epehólyag

Karácsony, szilveszter, három király és farsang. Nem csoda, hogy sokan ekkor érezzük az epehólyagot. Míg csak irritálja, a zsírmegtakarító étrend elegendő.

A farsang vége után sokunkban epe-zavargások kezdődnek. A has jobb felső részén lévő szúrás azt jelzi, hogy az epehólyag már nem képes kezelni a zsíros téli étrend, valamint az édességek és az alkohol gazdag maradékanyagát. Tehát ha a heteken át tartó lakoma után a kés nem a zsebében, hanem a jobb bordái alatt nyílik ki, akkor a legjobb, ha korlátozza a zsírokat és a fűszereket.

Hacsak nem komolyabb probléma, néhány hét mértéktartás segít. Próbáljon meg kímélő étrendet, amelyet az orvosok az epehólyag-műtét után ajánlanak krónikus és akut problémákkal küzdő embereknek. Az epehólyag-étrend az összes irritáló anyag, különösen a zsír csökkentésére épül. Csak kiváló minőségű olajat, lehetőleg olívaolajat és vajat szabad megengedni, feltéve, hogy nem maszatolja meg. A tiltott ételek teljes listája is megtalálható.

FEKETELISTA

Az étrendből ki kell zárni: szalonnát, kenőcsöt és emulgeált zsírokat, zsíros húsokat, különösen birka- és vadhúst, de sertéshús zsíros halakat is, különösen lazac-, tonhal-, makréla- és heringkolbászokat, pácolt húst, konzerves zsíros és aromás sajtokat, különösen penészes és érlelő zsíros és kovászos tészta fűszeres ételek, fűszerek tojásos ételek kakaó, kávé, alkohol ésszerű mennyiségben alacsony zsírtartalmú tejtermékek megengedettek.

Tizedért vagy olovrantért válasszon fölözött joghurtot vagy túrót, acidofil tejet vagy kefirt.

Hagyhat magának zöldséget, amennyit csak akar. Fogyassza nyersen, vízben vagy gőzben párolva, vagy enyhén megpirítva egy csepp olívaolajjal. Valószínűleg minden fajnak előnyös lesz, kivéve azokat, amelyek felfújják, ezért jobb, ha feladja a kelkáposztát, a káposztát, a savanyúságot és a hagymát. Élvezze a gyümölcsöt gond nélkül.

LEVESEK ÉS TEÁK

A tervezés során azonban ne feledje, hogy az epehólyagot is megmenti, ha nem vesz egy nagy adagot egy ülésre. Egyél kisebb adagokat, és győződjön meg arról, hogy elegendő folyadék van-e benne. Lehet köztük leveseket is, de vigyázz: a kovácsoltakat és a tejszínt el kell felejteni. Készítsük el a húsleveseket, és sűrítsük meg őket egy marék zabpehellyel vagy hajdina pehellyel.

A gyógynövényes főzetek is megnyugtatják a zavart epeszintet. Az epevezeték és az epekő gyulladása esetén a gyógynövényes szakemberek leginkább a borsmentát és a pitypangot javasolják. Az első elősegíti az epe képződését és felszabadulását, a második megkönnyíti az epe áramlását és megnyugtatja a májat. A mézharmat, az orbáncfű és a kis testvér szintén fájdalmas görcsök ellen hat.