A máj „szereti” az emészthető fehérjét - Elengedhetetlenek a szövetek regenerálódásához. A legkevesebb zsírtartalmú, könnyen emészthető növényi fehérje fő forrása a bab, borsó, fiatal bab, vesebab, lencse. Ezek a termékek hasznos nyomelemeket is tartalmaznak, vízhajtó hatásúak, nem engedik a felesleges folyadék stagnálását a szervezetben, ami elengedhetetlen a máj normális működéséhez.
Kedvezően hat a májra tejtermékeket kínál: joghurt, kefir, acidophilus, joghurt és természetesen sajt. Különösen gazdag lizinben - a növekedéshez, a szövetek regenerálódásához szükséges esszenciális aminosavban. Szintén foszfolipidek - kolin. Ez az anyag segíti a zsírok szállítását és anyagcseréjét a májban.
Sült ételek és magas zsírtartalmú ételek (például a hidrogénezett zsírokat tartalmazó finomított ételek szintén jelentősen megnövelik a máj terhelését, ezért nagyon mérsékelt mennyiségben kell fogyasztani. Ezenkívül a máj számára hasznos étrendnek olyan kicsinek kell lennie, mint lehetséges különféle magas kalóriatartalmú snackek, cukrászda, füstölt hús. Végül is nincs vesztenivalója, ha el kell utasítani ezeket a termékeket.
Néhány terméknek azonban az étrend részét kell képeznie a máj munkájának megkönnyítése érdekében. Ide tartoznak például a kénben gazdag ételek. A kénvegyületeket a májban használják különféle gyógyszerek, peszticidek és különféle toxinok egyik vagy másik formában történő kiválasztására a környezetben. A kénben gazdag ételek - hagyma, fokhagyma és tojás - közül különösen a tojássárgája. (A szakértők a magas koleszterinszint és a telített zsírok miatt a sárgájával való visszaélésre figyelmeztetnek. Az emberek többsége heti két-négy tojást eszik eleget). Ezenkívül sok kén a káposztafélékben, különösen a brokkoliban, a káposztában és a karfiolban, a zöldekben, a kelbimbóban. Az ezekben a zöldségekben található egyedi kénvegyületek különösen hasznosak a méregtelenítési folyamatban, amelyet a máj hajt végre.
Szigorúan tilos: zsíros hús, levesek erős húsleves, étolajok, zsírok, zsíros hal, főtt tojás, sült hús, lekvárok, savanyú zöldségek, hús, zöldségek, bab, spenót, sóska, retek, retek, zöldhagyma, savanyú gyümölcsök és bogyók fagylalt, cukrászda, csokoládé, fekete kávé, kakaó, hideg italok, mustár, fűszerek és torma. És a legfontosabb korlátozás - alkohol. Csak két pohár erős likőr képes súlyos heveny megbetegedést okozni, még akkor is, ha ez fél évre emlékeztetett.
5. diéta hosszú ideig, legfeljebb 1,5-2 évig használható a lábnyom meghosszabbítására, csak orvos, orvos ajánlására. A krónikus hepatitis súlyosbodásakor, különösen a kolecystitis súlyosbodásakor, az étrend-megtakarító 5a-os szám, amelyben az összes ételt kopott módon készítik. Kneli vagy párolt fehérjés ételeket tartalmaz. Az 5a. Sorban az étrend 100 g fehérjét, 50-70 g sóra csökkentett zsírt tartalmazott. Legfeljebb 6 évre jellemző az extraktív anyagok, illóolajok maximális eltávolítása, a koleszterinben gazdag ételek, rostok (káposzta) kizárása.
Az étrend menüjének mintái 5
5a étrend ajánlott súlyosbodásokra, duadenitah kíséretre, gyomorhurutra, vastagbélgyulladásra, és 1,5-2 hetet nevez ki, ezt követően a beteget fokozatosan az 5. számú diétára helyezik.
Minta étrend menü és №5
5. számú vendéglátás a beteg és a választott orvos kezelésére szolgál, ha szükséges, további ajánlásokat fogalmaz meg a beteg súlyosságától és a kapcsolódó betegségektől függően. Ha a hepatitis vagy az epehólyag súlyosbodása, gyomorhurut, duadenit kíséretében kizárják azokat az ételeket, amelyeket az étrend romos formában használt, valamint a gyümölcsök és zöldségek nyers és barna kenyeret. Ebben a diétában elegendő mennyiségű (kb. 30 g) növényi olajat vezetnek be. Az étrendben korlátozott a cukor, a méz, a lekvárok és más édességek száma.
És halat és húst
Káposzta leves és zabkása - ételeink
A különböző hajdina és zabpehely hasznos tulajdonságai között. A hajdina fehérjében gazdag és értékes salátában található, amely a máj normális működéséhez szükséges. Ugyanakkor a zabpehely biológiailag aktív anyagokat, úgynevezett polifenolokat tartalmaz, amelyek májbetegségben jótékony hatással vannak a szervezetre.
Paradicsomos sült tábla (paradicsom menü)
A szakértők azt is javasolják, hogy érettebb paradicsomot használjanak. A savanyú fajtájú paradicsom, valamint a belőlük frissen készített gyümölcslé javítja az étvágyat, serkenti az emésztőmirigyek szekrécióját, normalizálja az anyagcserét. Ezért a gyomor és számos más, a gyomor-bél traktus betegségeire utaló jelzés mellett a májbetegségek, mint például a hepatitis és a cirrhosis is ugyanolyan súlyosak.
Diéta a máj hétvégéjére
A jó kirakodás hatással van a májra van tök zöldségsaláta: friss bilokochannuyu káposzta, alma, sárgarépa, tök, paradicsom 1. évad CH l . olívaolaj. A saláta fogyasztása lehet egy pohár (200 ml) sárgarépalé, joghurttal vagy ásványvízzel keverve gáz nélkül. Hasznos "májböjt" napok menta, lonc és galagonya alapú húsleves tea fogyasztásához. A Silybum marianum tisztítja és megújítja a májsejteket, és enyhe choleretic hatása van.
Maradj egészséges! Kezelés Hagyományos módszerek az egészség helyreállításához!