Mit, mikor és milyen mennyiségben fogyasztunk, jelentősen befolyásolhatja egészségünket. Ez az egészségesekre és a betegekre egyaránt vonatkozik. A rossz étkezési szokások az egyik fő tényező az ún. a civilizáció betegségei, ezek közé tartozik az elhízás, a magas vérnyomás, az érelmeszesedés és a cukorbetegség. Ezek a betegségek a korai halálozás fő okai a lakosság körében, és a szervátültetést követően nagyon jelentősek a betegeknél. A májtranszplantáció után a kórházból visszatérve el kell gondolkodni az étkezés másik módján. Az egyik lehetőség az, hogy az étkezési szokások a transzplantáció előtt helyesek voltak, és nem szükséges változtatni rajtuk. Az alábbi ajánlások közül azonban néhány segíthet.

távú

Májtranszplantáció után nem lehet minden betegnek ugyanazt az étrendet ajánlani. Mindenekelőtt figyelembe kell venni testtömeg az átültetés előtt. A májtranszplantáció után néhány beteg jelentősen szenvedhet a kórházból történő kivezetést követően alultápláltság, különösen izomhiány akkor keletkezett, amikor a máj nem látta el egyik alapvető funkcióját, vagyis a fehérjetermelést. Ezekben az esetekben az étrendnek több fehérjét és még több energiát kell tartalmaznia. Vigyázzon, ha hízik. Az általános növekedést csak az aktív testtömeg növekedése segíti, azaz. izom, nem növeli a zsírmennyiséget.

A legtöbb kedvezményezettnél azonban más a helyzet. A testtömeg nem csökken jelentősen. Épp ellenkezőleg, a test a zsírszövet relatív feleslegében szenved, és kevés az izom. Ebben az esetben mindenekelőtt szükséges növelje az aktív testtömeg arányát gyakorlat és az étrend nem tartalmazhat felesleges energiát, hogy a túlsúly vagy akár az elhízás ne növekedjen tovább.

Általánosságban, inkább a májtranszplantáció után nő a súly. A legtöbb esetben ez nem kívánatos tendencia. A beteg jobban érzi magát, mint a transzplantáció előtt, ami azt jelenti fokozott étvágy. Ezenkívül egyes gyógyszerek, különösen a szteroidok, továbbra is növelik az étvágyat, és növelik a zsírraktározásra való hajlamot. A szteroidok szedése során a zsírok gyakran egyenetlenül tárolódnak, különösen a hason és a csípőn. A túlsúly növeli a kockázatokat zsírkonverziós rendellenességek előfordulása növeli az artériák megkeményedésének, a szív- és érrendszeri betegségeknek, a magas vérnyomásnak és a cukorbetegségnek az előfordulását. Azoknál a betegeknél, akik májtranszplantáció után több mint 5 évig élnek, a szív- és érrendszeri betegségek a legfőbb halálokok. A táplálkozásra és a testtömegre való odafigyelés tehát valóban megéri - ez az egyik módja annak, hogy a májtranszplantáció után jó egészség maradjon.

Ezen a ponton legalább az alapvető tanácsokra figyelünk a megfelelő étkezéshez:

  • Változatos és kiegyensúlyozott étrendre van szükség sok zöldség és gyümölcs.
  • Korlátozza a megnövekedett sótartalmú ételeket, különösen a konzerveket.
  • Só helyett fűszereket, gyógynövényeket és zöldségeket használjon az ételek ízesítésére.
  • Fogyasszon sok folyadékot. Elsőbbségük van kevésbé kalóriatartalmú ételek. Inkább gyakran és keveset eszem.
  • A betegnek áttekintést kell kapnia arról, hogy mit fogyasztott a nap folyamán.
  • Előnyben részesítse az emelkedett ételeket rosttartalom. A jóllakottság érzetét kelti és csökkenti az éhséget. Ne egyél fehér kenyeret, jobb nyers zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztani.
  • Gondolj a tartalomra kalcium az ételben. Az ajánlott napi adag legalább 1 gramm. Tartalmaz pl. 100 g minőségi kemény sajt. A leveles zöldségekben és a pipacsokban gazdag a kalcium. A szokásos joghurt (150-200 ml) körülbelül 0,1 - 0,2 g kalciumot tartalmaz.
  • Kerülje a zsírt, különösen telítetlen. Ide tartoznak az állati zsírok (vaj, kenőcs, zsíros sajtok, a legtöbb füstölt hús, zsíros hús és hasonlók). Azok a zsírok egészséges mert erek és szív találhatók hal- és növényi olajokban, különösen a napraforgó és az olíva.
  • Élelmiszer vásárlásakor tájékozódjon a tápanyagtartalomról. Zsírtartalmú sajtok kiválasztásakor. Még néhány minőségi és ízletes sajt is alacsony zsírtartalmú lehet.
  • Tanuld meg helyesen megbecsülni a szükséges élelmiszer mennyiségét. Szükséges korlátozza a kalóriabevitelt. Ehelyett cserélje ki a mennyiséget különféle étrendekre.
  • Fehérje étrend Különösen fontos a transzplantációt követő első hónapokban, különösen azokban az esetekben, amikor májbetegség miatt izomtömeg-csökkenés történt. A fehérjében gazdag ételek hús - a baromfit és a halat részesítik előnyben, tejtermékek, tojás és hüvelyesek. A tojás fehérjeforrás, de sajnos zsír is.
  • Szükség van rá egészséges ételek elkészítése. Főzés, sütés és grillezés alkalmasabb, mint sütés.
  • Ha a beteg kint étkezik, óvatosnak kell lennie. Az éttermekben tanácsos kerülni a zsíros és előre elkészített ételeket. Minden ételt frissen kell főzni. A transzplantáció utáni első hónapokban éttermekben étkezni nem ajánlott.
  • Ne fogyasszon alkoholos italokat! Azoknál a betegeknél, akiknél az alkoholfogyasztás miatt májbetegség alakult ki, bármilyen alkoholtartalmú ital tartósan tabuk, ha a beteg el akarja kerülni az egészségügyi problémák megismétlődését. Minden transzplantáció után szenvedő betegnél, akinek bármilyen májproblémája van, egyaz alkohol egyértelműen káros anyag. Más betegeknél megengedhető az alkalmi szociális alkoholfogyasztás tolerálása. Mindenkinek azonban tisztában kell lennie azzal, hogy az etil-alkohol mérgező anyag, amelyet a májnak el kell távolítania a szervezetből. Ezért mindenkinek azt javasoljuk, hogy nagyon mérsékelten fogyasszon alkoholos italokat.

Szöveg szerző: MUDr. Pavel Trunečka, CSc., IKEM Prága, fordítás: MUDr. Jozef Baláž