Leírás
A csirkemell nagyon gyorsan elkészül. Ezért, ha nagyon éhes, akkor nem kell sokáig várnia. A diétás csirkemelleket páclével ízesítik.
Hozzávalók
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 darab citrom (gyümölcslé)
- 1/2 teáskanál őrölt fehér bors
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- 1 szál rozmaring
- 1 darab csirkemell
- 2 dl vizet
- 1/4 teáskanál őrölt fehér bors
- 1/4 teáskanál só
- nyírfacukor
- 1 evőkanál borecet
- 2 színes paprika
Megközelítés
1. lépés
Készítsen pácot olajból, citromléből, zúzott fokhagymából, őrölt fehér borsból, apróra vágott rozmaringágakból, és pácolja benne a húst kb. 30 percig.
2. lépés
A húst olajon megsütjük. A végén növelje meg a tüzet, és öntse a pácot a húsra. Fél perc múlva kiválasztunk.
3. lépés
Köret: víz, bors, só, ízlés szerint cukor, keverje össze a borecetet és adjon hozzá színes paprikát, vékony metéltre vágva. Összekeverjük.