Az Európai Unió egy újabb komplex technikai gyakorlaton ment keresztül, amelynek csúcspontja az Unió új életszabályozása volt. Az élelmiszerekre vonatkozik, különös tekintettel az egészséges ételek címkézésére és azok dúsítására

diétás

2006. május 17, 00:00 KATEŘINA ŠAFAŘÍKOVÁ

vitaminok és ásványi anyagok.

Az új európai törvény valamikor 2010-ben nem lép hatályba, de már jó tudni, hogy a 20 vagy 30 százalék zsírtartalmú alacsony zsírtartalmú sajtok eltűnnek a szlovák üzletekből. Pontosabban: már nem engedik őket alacsony zsírtartalmúként megjelölni, mert a határ maximum 15 százalék lesz. Az ilyen sajt akkor is elveszíti az egészséges étel címkéjét, ha sóval vagy cukorral ízesíti, mert a sok só és cukor szintén káros az egészségre. Ez mindenki számára egy példa, de a friss zöldségek vagy az alkohol kivételével a változások minden ételt érintenek.

A rendelet elsősorban az olyan álmok forgalmazását célozza meg, mint a diétás csokoládé vagy az olyan termékek, mint az Actimel, amelyek annyira elengedhetetlenek a vitaminok és ásványi anyagok tartalmához, hogy lenyelés után nemcsak a csontjait erősíti és a fogait fehéríti, de a munkahelyi főnök is még hozzá. Különösen a gyermekeknek szánt ételeket illetően előnyös lehet a képzelet megszelídítése ebben a kérdésben.

Az érem másik oldala, hogy a törvény figyelmen kívül hagyja az ember egészségéért való egyéni felelősségét. Mintha a technikai mátrix felhasználható lenne az emberek súlycsökkentő csokoládéba vetett hitének eltávolítására, vagy arra a meggyőződésre, hogy egy csak ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmazó, préselt lila rudacska nulla kalória lesz egy természetes, majd egészséges termék.

Az Európai Unió tehetséges e gyönyörű új gépek létrehozásában, és gyakran helyettesíti velük az ésszerű agyat. Szerencsére ebben az esetben nincs nagyobb dráma. Az élelmiszerboltok panaszkodnak arra, hogy alacsony zsírtartalmú joghurtjaik miatt meg kell változtatniuk tégelyük kialakítását, de akik Európában sikeresek, hasonló változásokhoz szoktak.

És a fogyasztók? Nem fognak abbahagyni az álmaikban való hitet.