Dió-banán desszert
Címkék: Diófélék, szárított gyümölcsök, RAW, vegán, vegetáriánus, gluténmentes, SCD
Férje nagymamája azt szokta mondani: "A dió a mester!" És igaza volt, a dió egyre keresettebb. Ők is ennek a receptnek az alapját képezik. Ez a sütetlen desszert nem tartalmaz lisztet, cukrot és laktózt.
Nyersanyagok 26 cm átmérőjű formában
200 g darált dió
200 g kesudió éjszakán át vízben áztatva
2 nagy banán érett
2 PL kókuszzsír
fagyasztott gyümölcs (ősztől áfonya volt)
1 PL méz (ízlés szerint)
Megközelítés
1. Hagyja a vízben áztatott datolyákat egy éjszakán át. Előkészítés előtt öntsük a vizet és keverjük simára.
2. Tegye a tartalmát egy tálba, adjon hozzá diót és keverje össze. A masszát formába hajtjuk és egyenletesen eloszlatjuk.
3. A gyümölcsöt tároljuk.
3. A krémet úgy is elkészítjük, hogy kesudiót (víz áztatása nélkül), banánt, kókuszzsírt és mézet keverünk össze. Vigyen fel egy sima krémet felső rétegként a gyümölcsre, és díszítse. Ebben az esetben rózsaszirom, áfonya és százszorszép volt.
Gyakorlati
A desszertet legkorábban 6 óra elteltével vágjuk le, hogy az összetevők összekapcsolódjanak. Ezután könnyebb kiválasztani a formából.