Már összehasonlítja a termék árait egyetlen bolt sem szerepel.

Áralakulás

Áttekintést kaphat az ár alakulásáról a választott időszakban.

chips

Dona Rosita Banán chips citrom chipset 75g

Jelenleg a legalacsonyabb ár: 1,49 €

Árőrzés

Dona Rosita Banán chips citrom chipset 75g

Jelenleg a legalacsonyabb ár: 1,49 €

Árőrzés

Dona Rosita Banán chips citrom chipset 75g

Jelenleg a legalacsonyabb ár: 1,49 €

Leírás

Leírás

Próbálja ki a finom banán chipset. Imádni fogja őket. SÓ ÉS Citrom. A banánforgácsot banánból készítik sütésre (platánfák). Ezek nagy, zöld banánok, amelyek sok keményítőt tartalmaznak. Ezeket a keményítőket "ellenálló keményítőknek" nevezik. A banánforgács enyhén sózott, citromos, fűszeres és édes (érett banánból, hozzáadott cukor nélkül). A banán vagy platán sütése rokon a sárga édes banánnal, de nagyobb, vastagabb héjú és sok keményítőt tartalmaz. Ez a keményítő jelenleg a tudósok és kutatók után kutat, ún "Ellenálló keményítő", és úgy tűnik, hogy játszik. Teljes leírás

Termékparaméterek

Vélemények

A terméknek nincs véleménye.

Vélemények

Termékértékelési statisztikák

Átlag 0 értékelésből

Az ügyfelek ajánlásai

A terméknek nincs véleménye.

Termékparaméterek

Termékleírás

Próbálja ki a finom banán chipset. Imádni fogja őket.

SÓ ÉS Citrom. A banánforgácsot banánból készítik sütésre (platánfák). Ezek nagy, zöld banánok, amelyek sok keményítőt tartalmaznak. Ezeket a keményítőket "ellenálló keményítőknek" nevezik. A banánforgács enyhén sózott, citromos, fűszeres és édes (érett banánból, hozzáadott cukor nélkül).

A banán vagy platán sütése rokon a sárga édes banánnal, de nagyobb, vastagabb héjú és sok keményítőt tartalmaz. Ez a keményítő jelenleg a tudósok és kutatók után kutat, ún "Ellenálló keményítő", és úgy tűnik, hogy fontos szerepet játszik nemcsak az emésztőrendszerünk megtisztításában, hanem a vastagbélrák vagy a cukorbetegség elleni küzdelemben is. Várnunk kell a kutatási munka következtetéseire.

Ha a platánok éretlenek, zöldek, több keményítőt tartalmaznak, mint cukrot. Ezért lehetséges belőlük chipek sós változatát készíteni. Fűszeres, citromos vagy sós banán chipset kínálunk.

Amikor a platánok érettek, a bőr megsárgul, a keményítő pedig cukorrá válik. Ez egy jó alkalom a banán chips édes változatának elkészítésére.

Ha a világ körüli vándorlásai során eljut Dél-Amerikába, akkor biztosan találkozik "Chifles" -ekkel vagy más szóval banán chips-kel. A Chifles kifejezést főleg Peruban és Ecuadorban használják.

Bár a Chifles elkészítése nagyon egyszerű, még mindig van egy hely, ahol a Chifles hagyományos előkészítési folyamatot folytat. Peruban található, a Piura régióban. Az elkészítéshez éretlen, valamint sárga érett platánfákat is használnak. Az éretleneket gyűrűkre vágják, az éretteket csíkokra. Sütik és sóval ízesítik. Az előkészítés fontos részét képezik az Algorrobo blanco (Mesquite) fa fatüzelésű kályhái, amelyek különleges aromát és ízt kölcsönöznek a Chifles-nek.

Érdekes módon az APROCHIP (Asociación de Productores de Chifles Piuranos), a Piura régió 14 helyi Chifles gyártójának szervezete megpróbálja a Chifle-t nemzeti termékké nyilvánítani Peruban. Reméljük, hogy meg tudják csinálni.

A puskák otthon könnyen elkészíthetők. A zöld platánok elégek. Fontos, hogy még nem érettek, mert akkor több keményítőt tartalmaznak, mint cukrot. Egyszerűen meghámozzuk a banánt (nehezebb, mint egy sárga banánnal). Készítsünk vizet egy tálba, és áztassuk a reszelt banánt. Ez megakadályozza a gyűrűk barnulását. A gyűrűk nem lehetnek vastagok - körülbelül 2-3 mm. Készítsen elegendő olajat a serpenyőbe, és fokozatosan pirítsa meg a gyűrűket (mint a sült krumpli). Amikor elkapják az arany színt, készen állnak, és ki tudjuk venni őket az olajból. Sózzuk és kész, élvezhetjük.

A siflék Dél-Amerika más országaiban is megtalálhatók. A különbségek alapvetően csak a címben vannak. Bolíviában "chipilo", Guatemalában "plataninas", Kubában "mariquitas", Puerto Rico "platanutres" vagy "platanitos" a Dominikai Köztársaságban. Dél-Indiában "pazhampori" -nak hívják őket.

Rezisztens keményítő forrása

Hozzon haza egy darab egzotikát banán formájában. Nem a klasszikus banánokról van szó, amelyek minden szupermarketben megtalálhatók. Banánokról beszélünk, amelyek kicsit mások. Főzéshez vagy sütéshez használják őket. Úgynevezett "útifű" -ről vagy spanyol "platánról" beszélünk, egyszerűen banánnak hívjuk őket főzéshez. A platanókat könnyen meg lehet különböztetni a klasszikus édes banántól. Hosszabbak és erősebbek.

Ellenálló keményítők, bármilyenek is?

A platánok a rezisztens keményítő kiváló forrásaként nyerték el a táplálkozással foglalkozó kutatók figyelmét. Ez egy olyan keményítőtípus, amely változtatás nélkül áthalad az emésztőrendszeren, így szervezetünk nem emészti meg. Oldható rostok egyikeként működik, és megkönnyíti az ételek átjutását az emésztőrendszeren. Tanulmányok azt mutatják, hogy a rezisztens keményítőknek egészségügyi hatása lehet. A platanókat szuperélelmiszereknek lehet sorolni. Kimutatták, hogy nagyobb rezisztens keményítők bevitele csökkentheti az elhízás, a cukorbetegség és a vastagbélrák kockázatát. 2014-ben nemzetközi szimpóziumot tartottak ebben a témában az USA-ban, Iowában.

Az ellenálló keményítők alapvetően a vastagbélben található barátságos baktériumok táplálékai. Más jótékony hatásuk is van, például a pH-szint csökkentése, ezáltal a gyulladás csökkentése és a vastagbélrák kockázatának csökkentése. A zsírsavak, amelyekbe a bélbaktériumok fogyasztása után rezisztens keményítõket alakítanak át, a véráramba és más szervekbe jutnak, ahol jótékony hatással lehetnek. Például étkezés után csökkentik a vércukorszintet, javítják a sejtek inzulinra adott reakcióját, növelik a jóllakottság érzetét, és a fogyáshoz is hozzájárulhatnak.

A platánfák használata?

A finom platánok hagyományos ételnek számítanak sok trópusi területen, ahol nőnek. Ideálisak az érettség bármely szakaszában fő- vagy köretként, tizediként vagy desszertként. Próbálja ki és kísérletezzen. Ismerje meg, hogyan készíthet izgalmas új recepteket platánfákból.

Platánfákat fogyaszthatunk az érés minden szakaszában. De nem nyers. Biztosan nem szeretnéd őket. Keményebbek, fa és keményítő ízűek.

Éretlenül zöld, platánfák alkalmasak sütésre. Csak egy kis édességet hordoznak magukban. Sok keményítőt tartalmaznak, ízük kissé hasonlít a burgonyára.

Mivel sárga, érett, kevésbé keményítõs, kissé édes és puha. Leggyakrabban sütik. És a végén

Nézettség szerint a feketék majdnem olyan édesek, mint a klasszikus banánok. A legjobb ízek sültek.

Általában éretlen, zöld platánokat kap tőlünk, így ha nem akarja megenni őket, akkor meg kell várnia, amíg beérnek. Különleges tárolásra nincs szükség, a konyhában, szobahőmérsékleten, adjon nekik néhány napot.

A platánók megjelenésükben hasonlítanak a klasszikus banánhoz. Még a tápanyagtartalom is azzal a különbséggel, hogy a platánokban magasabb a vitamin- és ásványianyag-tartalom. Ízében azonban jobban hasonlítanak az édesburgonyára. Az érési fázistól függően vagy több keményítőt és kevesebb cukrot (zöld, éretlen) tartalmaznak, és érleltek viszont kevesebb keményítőt és több cukrot.