Az étkezés ma olyan tudomány, hogy reggelit, ebédet vagy vacsorát készítve könnyen használhatjuk a számítógépet. A világ orvosi képességeinek megfelelően az összes ételnek, amelyet a tányérra teszünk, kölcsönösen kompatibilisnek kell lennie. .

professzor

1995. július 28-án 12:00 órakor EVA HRDINOVÁ

Az étkezés ma olyan tudomány, hogy könnyen használhatunk számítógépet reggeli, ebéd vagy vacsora elkészítésekor. A világ orvosi kapacitása szerint az összes ételnek, amelyet a tányérra teszünk, kompatibilisnek kell lennie egymással. "A fejlett nyugati országokban sok figyelmet fordítanak a racionális táplálkozásra, de keveset fordítanak az ételek kombinálására" - mondta Jana Dries belga professzor a héten Pozsonyban egy vegetáriánus kongresszuson, és megpróbálta megcáfolni azt az elképzelést, hogy egy menü összeállítása csak olyan ételekből, amelyek kompatibilisek, elszegényedett étrendben. "Bárki, aki ismeri az összeegyeztethető élelmiszerek fogalmát, azt tapasztalja, hogy a kombinációs elvek nagyon egyszerűek, és az étrend változatos és természetes maradhat. Először azonban meg kell értenünk, hogy egyes ételek miért kombinálhatók, mások pedig nem" - mondta a hallgatóságnak. . Minden étel olyan összetevőket tartalmaz, amelyek egyszerre emészthetők (fehérjék, cukrok, zsírok, savak, szénhidrátok), rossz kombinációval, például keményítővel