Legfrissebb cikkek

Teljes zsírtartalmú mustár teszt 2018

2018.8.2 Tesztcikkek Megjelent a 8/2018 magazinban

fűszerek

Kolbászhoz ketchup vagy mustár? Erre a kérdésre válaszolva a társadalom általában megosztott. Kivételt képeznek azok, akik mindkettőt vállalják. Két évvel ezelőtt utoljára csináltunk ketchupot, ezúttal a mustár ideje volt, és választásunk egy teljes zsírtartalmú klasszikusra esett. Nem voltak meglepetések. A mustár elkerülte a komolyabb dolgokat

Só kekszben és ostyában

2017.5.4 Egyéb Megjelent az 5/2017

A mesékből tudjuk, hogy a só fontosabb az élet számára, mint bármely nemesfém, de nagyon fáj. Az aranyfelesleg legfeljebb csökkenti az árát, a sófelesleg károsíthatja egészségünket. Megnéztük, mennyit rejt édes kekszekben és ostyákban. több

Összehasonlítás: bazsalikomos pesto

2017.5.4 Egyéb Megjelent az 5/2017

A modern ember számára nem ismeretlen az a probléma, hogy mit kell gyorsan elkészíteni ebédre vagy vacsorára. Gyakran megoldja a félkész termékek kínálata. Még a mozgalmas időkben is vannak olyan gyors megoldások, amelyek nem feltétlenül rémálmok a test számára. Az egyik az univerzálisan alkalmazható gyógynövények és olaj hideg mártása - pesto, amely több

Új élelmiszerszabályozás

2017.02.02 Egyéb Megjelent a 2/2017

2016 vége előtt három új élelmiszerszabályzatot tettek közzé a törvénygyűjteményben. Az egyik meghatározza a csomagolás címkéjét, a másik kettő pedig újradefiniálja a tejtermékeket és a fűszereket. Számos változás vezet be bennük, amelyek egyes ételek összetételében is megmutatkoznak. több

Fekete bors teszt 2017

2016.12.29 Tesztcikkek Megjelent az 1/2017

A vörös paprikára és annak minőségére összpontosítottunk tavaly. Idén, rögtön az elején, kicsit élesítünk. 16 darab őrölt és egész fekete bors mintát vettünk, és a laboratóriumban elemeztük őket. A termékek fele jól teljesített a tesztekben, de a másik fele a lehető legtöbbet tartalmazta

Savanyú öröm

2016.12.29 Egyéb Megjelent az 1/2017

Mennyi citromlé csöpög egy műanyag citromból? Bár a jelenlegi globalizált piac egész évben friss citromot kínál nekünk, egy üveg citromlé vagy koncentrátum még mindig sikeresen megvédi helyét az üzletekben. Első ránézésre mind hasonlítanak egymásra, valójában… több is lehet

Édes őrölt bors tesztje 2016

2016.3.31 Tesztcikkek Megjelent a 4/2016 magazinban

A fűszerek mindig is értékes árucikkek voltak. Valószínűleg ezért ez az egyik leghosszabb hamisított élelmiszer. A mai napig azt mondják, hogy a kereskedelem elsősorban a kereskedő és a vevő közötti kölcsönös bizalomra épül. 14 őrölt édes paprika mintát ellenőriztünk, és megtudtuk, hogyan lehet többet elérni

Vanília és vanillin cukorteszt 2014

2014.03.26 Tesztcikkek Megjelent a 4/2014-es magazinban

A húsvéti ünnepek között szerepel a húsvéti bárány és a vaníliás cukor megsütése. Valódi vaníliával és olcsóbb helyettesítőivel teszteltük a cukrokat, hogy kiderítsük, hány aromás anyagot tartalmaznak, és ezért mennyire jók. Sem a fogyasztókat, sem többet nem fogja elragadtatni tesztünk eredménye

Mustár teszt 2014

2014.03.26 Tesztcikkek Megjelent a 4/2014-es magazinban

Javítja sok étel tompa vagy homályos ízét. Egyszerűen nem lehetséges mustár nélkül otthon a kamrában. 14 teljes zsírtartalmú és három speciálisat teszteltünk, köztük egyet babának jelölve. A pozitív eredmények között szerepel, hogy egyik termék sem tartalmazott mesterséges színezéket, annak ellenére, hogy megengedett a mustárban. A termékek fele… több