Navigálás az élelmiszer-világban ... az élelmiszerekről, hogy azok előnyösebbek, mint károsak legyenek, olvassa el, mit kell vásárolni, főzni, hogyan és mennyit enni és mit kerülni.
Kedvenc téli receptem és a polusi főzőiskolából is. A puding kiváló ízű, téli fűszerekkel ízesítve. Valamikor sárga kettős, illatos körte alma mondta a púpról, hogy a tél a sarkon van. Készítettünk nekik kompótokat, lekvárt és nagypapát aknákból és nyár elixírből. Almával és sütőtökkel kombinálva meglepődik finom ízükön. A puding tejmentes a zsírtartalom csökkentése érdekében, mivel a puding rizsből készül, és már van benne juhsajt, hogy ne váljon kalóriabombává. A zöldségital 1 l-ben csak körülbelül 3% zsírt tartalmaz. A puding sok rostot tartalmaz, köszönhetően a sütőtöknek és a gyümölcsöknek, valamint a vitaminoknak és az ásványi anyagoknak. A juhsajt dulával való érdekes kombinációja, zaatar paprikával/kakukkfű paprikával/megszórva, néha megpróbálja ezt a keleti tippet. A fűszerek ebben a receptben is fontosak, a fahéj antikoagulánsként működik, növeli az inzulinérzékenységet és antiszeptikus hatású. A csillagánizs támogatja az emésztést, a szegfűszeg pedig a legerősebb természetes fertőtlenítőszer:), ráadásul valószínű, hogy lehűlés és újramelegítés után csökkenteni fogja az adag kalóriaértékét. Bővebben itt.
6 főre van szükségünk:
500gr megtisztított dupla durván reszelt
300gr szerecsendiótök
300gr hokkaido tök
400gr kerek szemű rizs
7dcl cukrozatlan mandulaital
100gr kókuszcukor
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál kurkuma
Egy darab reszelt friss gyömbér
50gr kókuszzsír vagy szezám szűz olívaolaj
1 nagy bio citrom
100gr sózatlan pecorino vagy juhsajt
Megközelítés:
Forraljuk fel a rizst al dente mandulás italban/növényi tejben /, és hagyjuk kihűlni. Tegyen kókuszzsírt egy serpenyőbe, adjon hozzá kockákra vágott tököt. A Hokkaido tököt nem hámozzuk meg, csak alaposan mossuk meg a felületet és vágjuk le. A magokat félreteheti és megszáríthatja. Adjunk hozzá fűszereket, cukrot, gyömbért, fedjük le vízzel és pároljuk puhára. Lehűlés után botmixerrel keverjük össze. Hámozzuk meg az almákat és üregeket, és nagyjából reszeljük le. Keverjük össze citromlével. Kenje meg a kerámia sütőedényt kókuszzsírral, és tegye első rétegként a főtt rizst. Rétegezzük rájuk az almát és egy réteg illatos tököt, adjuk hozzá a rizst és ismét rétegezzük. Végül rizst teszünk. Meghintjük pecorino forgácssal és apróra vágott mogyoróval. 40 percig sütjük 170 ° C hőmérsékleten. forró levegős kemencében.
Ezt a bejegyzést 2371 látta emberek
2 megjegyzés Adja hozzá a tiédet
A múlt héten a ház 1/2 adagból sütötte (nekem végül gyönyörű dule volt), és híres volt! Nagyon megkedveltük, a sütőtökben található fűszerek csodálatos aromát és ízt adtak neki. A legjobban az lepett meg, hogy tojás nélkül. Szeretem kipróbálni a receptjeit (bár a családomban senki sem allergiás - hála Istennek). Ezt úgy teszem, hogy csökkentem a süteményekben lévő cukor mennyiségét és a különféle étrendeket. Megtanulok különféle "nem hagyományos" összetevőket is használni, mint például a búza, a hajdina és hasonlók. Köszönjük munkáját és remek receptjeit, nagyon inspirálóak!
Nagyon köszönöm a visszajelzéseket:)
Hagy egy Válasz Mégse választ
Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.