Eleinte férfiként fogtam fel, aki vajat kevert a kávéjába. Miután teszteli a "funkcionális" ételeket. Aki sokat ír róla és szeret róla beszélni, olyan szavakat használ, mint a mitokondrium, az MCT olaj és a HIIT edzés. Amikor Dušan Plicht neve és arca végül összeolvadt a Powerlogy márkával, amely - amint a neve is sugallja - állítólag erőt és energiát ad testemnek és agyamnak, arra gondoltam, hogy ez az ember talán ugyanolyan tökéletes, mint a robotok. Aztán együtt ültünk ugyanannál az asztalnál, és rájöttem, hogy Dušan nem robot. Biohacker.
Dusan, mit csinálsz valójában?
Teljesen reálisan nézve - vállalkozó vagyok. Kitaláltam magam és egy olyan céget alapítottam, amelynek az elején csak hárman voltak, ma tízen vagyunk, és én vagyok benne a hivatalos "alapító és vezérigazgató". Vagyis az alapító és a vezérigazgató. Az alapító ül, de nekem nem kell annyira a vezérigazgatót megcsinálnom, mert fokozatosan arra a következtetésre jutottam, hogy ez nem igazán felel meg nekem. Látnok és vállalkozó vagyok, de nem vagyok természetes menedzser. Megtanultam, csinálom, de a jövőben szívesen hagynám másra a teljesítményt és a menedzsmentet.
Sportolsz, egészségesen táplálkozol, a tested tudományos ellenőrzés alatt áll. Ez mindig is így volt?
Az egyetemen tanultam üzleti és menedzsment szakokat, az iskola és a rendszer valóban felkészített egy vezetői tanácsadói karrierre, akinek nagyszerű munkája van, nagy pénzeket keres, és amikor eleget keresett, saját vállalkozást indít. Akkoriban ez volt a filozófiám, iskola után elkezdtem menedzsment tanácsadóként dolgozni, de ez nekem egyáltalán nem felelt meg. Ez a szerep, a munka mennyisége, egyik sem én voltam, és úgy éreztem, hatalmas válságon vagyok túl. Szóval elvittem a barátnőmet, ma a feleségemet, és együtt mentünk egy évre Ausztráliába.
Végezzen vezetői tanácsadót?
(Nevetés) Menj át. Csak élj ott, de tanulj és dolgozz is. Megállapítottam, hogy ez sokkal jobban megfelel nekem, hogy szeretek újrakezdeni és felfedezni egy új világot. Ezen kívül gyorsan felfedeztem, hogy Ausztrália a gasztronómiai trendeket tekintve messze előttünk van. Kiválasztani a kávét, a diéta összetételét, a biotáplálékot és a legfrissebb külföldi szakirodalmat ismertettem, amely tájékoztatott a sporttáplálkozásról és az új trendekről. Az év során "olvastam" a dolgok működését, és természetesen mindent kipróbáltam magamon. Megállapítottam, hogy sokkal jobban tudom irányítani a testemet, és túlléphetem annak határait. Ez azonban fokozatosan történt, például egyszer olvastam egy cikket, amely leírta az anyagcsere működését és mit kell enni. Tehát ettem, amit ajánlott, és figyeltem, mi történik a testemmel, az energiámmal, a koncentrációmmal. És kiértékeltem.
Mik a legalapvetőbb változtatások, amelyeket Ausztráliában hajtott végre?
Reggelire mindig szerettem a tejes kávét, valami édesebbet, péksüteményeket és lekvárokat, reggel úgy ettem, mint egy olasz, de két órakor éhes voltam. Ételfüggő voltam, alig ettem, már azon gondolkodtam, hogy mit ennék megint. És emellett nem volt időm a munkára gondolni. Soha nem voltam kövér, de vágytam izomra, és nem volt ilyenem. Több energiát akartam. Jobban akartam koncentrálni. Ausztráliában kezdtem másképp enni, és azonnal megéreztem. Még a hasán lévő téglák is kiugrottak egy ideig (nevet). Rájöttem, hogy nem vagyok éhes, és hogy az értelmes étkezésnek köze van ehhez.
Hol dolgozott Ausztráliában?
Kávézókban és éttermekben, mert ez mindig vonzott az étkezéshez, és ott tudtam megtudni róla a legtöbbet. Lenyűgözött a kávé, amelyet szó szerint "tanultam" Ausztráliában a legjobb kávézókban, viták és kávé tesztelése során. Ekkor jött be a kiválasztott kávék hulláma, amelyről hazánkban még senki sem beszélt. Amikor visszatértem Szlovákiába, azt gondoltam, hogy visszatérek a régi utakra, de ez már nem volt lehetséges. Nem láttam értelmét, ezért csak néhány órát dolgoztam a vállalaton, és ugyanakkor elindítottam saját projektjeimet, például főzőiskolát, recepteket írtam egy bloghoz, megosztottam tudásomat és véleményemet az olvasókkal, dolgoztam táplálkozási tanácsadóként egy tornateremben, és olyan emberekkel találkozott, akik olyan ételeket és életmódot folytattak, mint én.
Abban az időben hazánkban nem volt sok férfi, aki ennyire szenvedélyesen írna az étel témájában ...
Az én szempontomból valószínűleg második, talán harmadik lettem. Az egység számomra mindig Vlado Zlatoš volt, aki a mozgással kapcsolatban az élelemről írt, ebben az irányban olyan volt, mint egy idősebb testvér számomra. Találkoztam a Szlovák Erőintézet fiúival, és végül kaptam egy ajánlást, hogy menjek Kanadába Charles Poliquin vezetőedzőhöz edzésre. Nem követtem habozás nélkül. Fordulópont volt, hihetetlen energiát tapasztaltam ott, más világot és szemléletmódot láttam. Mindez kinyitotta a szemem. Alapvetően nem az a cél, hogy együnk keveset, kevesebb kalóriát vegyünk be és sokat mozogjunk. Sokkal bonyolultabb. Először is csökkenteni kell a stresszt, a hormonok szintjét, minőségi étrendet kell választani, és a testmozgással együtt mindent fokozatosan optimalizálni. Kanadában sokat beszéltem a kávéról a haladó tanfolyam résztvevőivel, mindenkivel beszéltem erről, amíg valaki fel nem adta az ötletet, hogy vajjal iszom a kávét, állítólag ez egy teljes bomba a táplálás.
Szóval jó biohackerként kezdted el tesztelni magadon ...
Lelkesen rendeltem egy rendkívül drága, jó minőségű kávét az interneten keresztül, és amikor hazatértem, azonnal elkészítettem. Vajat és kókuszolajat tettem bele, összekevertem és ittam reggeli helyett, mivel azt tanácsoltam, hogy Kanadában edzenek. Attól féltem, hogy csak zsíros kávé lesz, de jó illata volt, jó íze volt, és amikor ittam, megváltozott az életem! Szeretem mondani, mert valóban az volt, megittam az egészet, és az agyam megtapasztalta első wow hatását. Bekapcsolta és őrülten dolgozott. Elkezdtem vajjal kávét inni, és még el is kaptam a ma úgynevezett biohack-et. Progresszív táplálkozás, funkcionális edzés és egyéb dolgok.
Szóval milyen lecke szól a biohackelésről?
Amikor képezem az embereket és elmondom nekik a biohackeléseket, azt mondom nekik, hogy nyitott elmével fogadják az információimat. Nincs teljesen igazam, de minden kihívást a "tudományos elmén", a tudós elméjén keresztül nézek. És kétlem. A biohacking egy olyan rendszer, amely megvizsgálja, hogyan befolyásolhatjuk belső és külső környezetünket emberi potenciálunk megvalósításához. Ehhez szükségünk van energiára, egészséges sejtjeinkre, működő mitokondriumokra, és ebből az energiából a test megfelelően tud meríteni. A test és az elme között azonban nagyon szoros kapcsolat van, ezért az agyra és annak "táplálkozására" és edzésére is figyelünk.
A biohakkereknek sok közös vonása van: javította étrendjét, gondoskodott a kellően hosszú és mély alvásról, kávét ivott zsírral, testedzett, meditált és tudományos mérésekkel figyelte testét. Ha holnap biohacker akarok lenni, mit kezdjek?
Minden az ember személyiségétől függ, soha nem jó, ha mindent megváltoztatsz az életedben egyszerre. Helyesen, a biohacker nem adhat garantált választ semmire, támaszkodnia kell adatokra, valamire, amit mérni tudunk, hogy ne engedje meg magát illúzióinak. Tehát a válasz az, hogy ha holnaptól biohackerként akarsz élni, akkor először végezz el egy pulzus-változékonyság mérést, hogy megtudd, hogyan képes tested kezelni mind a fiziológiai, mind a pszichológiai stresszt. Hasonló a maratoni edzéshez. Ha valaki azt mondja, hogy egy ilyen igényes futás csupán az elme megalapozásáról szól, és edzés nélkül akarja kezelni, akkor hosszú regenerálódást, fizikai stresszt vagy elvált ínt kockáztat. Sokkal jobb, ha fokozatosan készülünk egy maratonra, és mindig megfelelő adagot töltünk be…
Szóval fokozatosan kezdünk változtatni életmódunkon ...
Pontosan. Kezdetben fontos az étrend „takarítása”, és kifejezetten csak minőségi ételek keresése. Fokozatosan dobja ki a nem szükséges cukrokat. Figyelje intoleranciáit - mi betegít meg és mi nem felel meg Önnek. Mindig figyelemmel kell kísérni az adott megközelítést, és értékelni kell, hogy mi illik hozzánk. A diéta után elmehet edzeni, ismét fokozatosan. Ezután koncentráljon a meditációra és a koncentrációra. Ezt a három kulcsfontosságú területet lépésről lépésre kell "elsajátítani", és tovább kell lépni. Ma az emberek gyökeresen megváltoztathatják életüket a rendelkezésre álló ismeretek alapján. Semmiről sem vitatkozhatnak, még arról sem, hogy testüket "örökölték volna", vagy hogy egyszerűen ilyen aggyal jöttek a világra, és nem tesznek semmit.
Ehhez azonban ismeretek és információk kvantumát kell elsajátítani. De mit kell tennie egy hétköznapi embernek, akinek fogalma sincs a teste működéséről, az energia megfelelő kezeléséről?
Mindent megtanultunk az iskolában, különféle készségeket és ismereteket szereztünk, de a legalapvetőbbeket, például az energia működését a testünkben, nem tanították meg nekünk. A csúcs atlétáknak a kemény edzés mellett regenerálódásra és minőségi ételekre is szükségük van, mindenki örömmel ért egyet. Azt állítom azonban, hogy ezeket az alapvető kérdéseket mindenkinek meg kell oldania, nemcsak a sportolóknak. Ha két olyan tantárgyat hozzá tudnék adni az iskolás gyermekek számára, amelyek hiányoznak, akkor az életmód alapjai az alvással együtt, valamint a technológiák és adatok segítenek az egészség és az emberi energia mérésében és számszerűsítésében. A második tantárgy az agyra és annak tanulására összpontosít, kritikai gondolkodással és tudományos megközelítésekkel dolgozva. Hogy minden ember tudós legyen.
A Biohacker valóban orvos, tudós és kísérletező lesz ...
Ha valaki azt mondja, hogy nincs ideje diétával foglalkozni, akkor még az élettel sem. Mindenkinek a saját orvosának és tudósának kell lennie, átfogóan érzékelnie kell testét és elméjét, mindenkinek képesnek kell lennie arra, hogy információval dolgozzon és ésszerűen válogasson, ne csak kritikátlanul fogadja el, amit mások írnak vagy mondanak. A biohackelés lényege, hogy felelősséget vállalok egészségemért, energiámért és életemért. Mindenért önmagamat hibáztathatom.
Súlyosabb hibát is elkövetett utad során?
A közösségi média és az Instagram alapján az embereknek néha az a benyomásom, hogy szuperman vagyok. Azt merem mondani, hogy sokukkal ellentétben üldözöm és sokkal többet teszek, de másokhoz hasonlóan "lőni is tudok". Még mindig elkövetek hibákat, amelyek problémáimba kerülnek, de ha valami jót teszek, az erős immunitásnak köszönhetően nagyon gyorsan regenerálódhatok. Gyakorlatilag nem vagyok beteg, csak akkor, amikor túlzásba viszem a felelősséggel és köhögök, hogy pihenjen, amiért megint megtehetem magam. Újra és újra elkövetek néhány hibát, például nem tagadom meg magamtól a jó ételeket és borokat Olaszországban, de megízlelem magam abban a tudatban, hogy másnap energiadíjat fizetek érte.
fotó Gabina Weissová
A teljes interjút a MIAU (2018) téli kettős számában olvashatja el