Ezt a receptet egy horvátországi nyaralásból hoztam, azóta rendszeresen elkészítem. A legjobb természetesen termesztett paprikából készül, de használhatja a boltban kaphatót is. A legjobb az, hogy nem kell főznie ezt a jót.
2 kg pirospaprika
3-4 gerezd fokhagyma
½ kanál egész fekete bors
4-5 darab babérlevél
300 ml olajat (keverjen 250 ml mustárral, öntsön 50 ml-t a csészék tetejére)
Mossuk meg a paprikát és tisztítsuk meg a magtól. Darabokra vág.
Öntsön vizet egy nagy edénybe, adjon hozzá cukrot, ecetet, sót, borsot és az oldalleveleket. Összekeverjük. Hozzáadjuk a borsot, és felforraljuk - attól a pillanattól kezdve, hogy a víz felforr, főzzük 7-10 percig. Ezután engedje le a borsot, és hagyja, hogy jól csöpögjön.
Keverje össze az olajat habverővel és mustárral, és keverje össze ezt a keveréket a paprikával.
Töltse a keveréket sterilizált csészékbe. Jó minden csésze tetejére egy kevés forrásban lévő olajat önteni. Ezután jól zárjuk le, és hagyjuk kihűlni. A poharakat még mindig 10 percig vihetjük a fűtött sütőbe, de erre nincs szükség. Hagyja kihűlni és sötét, hűvös helyen tárolja
- Ecetes pörkölt paprika - recept
- 20 perc alatt a legmenőbb csirkemell mártással. Próbáld ki most ebédre, ez egy bomba!
- A legmenőbb bambai tésztaszósz, amelyet minden gyermek 20 percig szeret, és remek ebédet fogyaszt
- Az új könyv azt bizonyítja, hogy ez több, mint a japán konyha, amit valaha ismert
- NEKTON Lazac paradicsommártásban 80 g