A hagyományos édes kenyér szárított gyümölcsökkel és dióval extra puha lesz, ha céklát ad hozzá.
Hozzávalók
Megközelítés
Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra.
Kenje meg vajjal a püspök szendvicsének (szarvasmarha) a formáját és szórja meg durva liszttel.
Hámozza meg a céklát, öblítse le hideg vízzel, és reszelje le egy reszelőn.
Tedd a mazsolát egy tálba, öntsd rá a rumra és hagyd pácolódni.
Vágja a diót apró darabokra, és száraz serpenyőben aranyszínűre pirítsa.
Egy nagyobb tálban keverje össze a száraz hozzávalókat: lisztet, cukrot, sütőport, fűszereket és sót.
Egy kis tálban keverje össze a folyékony összetevőket: tojást, olajat, narancslét, almapürét és reszelt céklát.
Öntsük a folyékony keveréket a száraz keverékbe és keverjük össze.
Hozzáadunk sült diót, rum mazsolát és enyhén összekeverjük.
Öntsük a rózsaszín tésztát egy formába, és süssük kb. 60 percig.
Hagyja kihűlni a megsült kenyeret, hogy megfordulva ne égjenek meg. A forma tetejére vágódeszkát helyezünk, és a formát a deszkával fejjel lefelé fordítjuk. Amikor a kenyér kiesik, tegye félre a formát, és óvatosan fordítsa meg újra.
Hagyja kihűlni a kenyeret, majd vágja kb. 1,5 cm-es szeletekre.