Ropogós sült krokett édes sajttortából, népszerű gyümölcsökkel tálalva.
recept, fotórecept, csomós túró, mazsola, citromhéj, édességek
Recept
tyúktojás 2 darab • kristálycukor 80 gramm • vaníliás cukor 2 darab • csomó túró 500 gramm • fél durva liszt 120 gramm • mazsola 50 gramm • citromhéj 2 teáskanál
Keverje össze a tojást, a kristályt és a vaníliás cukrot, adjon hozzá lisztet, zúzott túrót, reszelt citromhéjat és mazsolát. Mindent jól összekeverünk és kidolgozzuk a tésztát.
A sajttésztából kis darabokat veszünk, nedves kézzel kroketteket formázunk, amelyeket zsemlemorzsába csomagolunk.
Egy mélyebb serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a kroketteket minden oldalról aranysárgára sütjük.
Hagyja, hogy a sült krokett papírszalvétára csöpögjön.
A kroketteket tejszínhabbal, áfonya kompóttal vagy más gyümölcsökkel szolgálják fel.