Ízletes sült zöldségek finom joghurtmártással - próbálja ki receptünket.
Készítsen édesburgonyát, céklát és petrezselymet - mindez tökéletesen elfér egy tányéron. Hogyan? Még mindig sütőben sütjük finom, joghurtos-fokhagymás mártással.
Szükségünk van:
- 1 nagy édesburgonya
- 1 petrezselyem
- 1 cékla
- 1 PL olaj
- só bors
- friss rozmaring
- friss kakukkfű
- 1 gerezd fokhagyma
- 150 g fehér joghurt
- 2 PL friss petrezselyem
Hogyan kell csinálni?
- Hámozzon meg egy édesburgonyát, petrezselymet és céklát, és vágja kisebb darabokra.
- Készítsünk elő egy tálat, tegyünk bele szeletelt zöldségeket, adjunk hozzá olajat, sót, fűszereket, kakukkfüvet és rozmaringot, keverjük össze.
- Tegyen egy nagyobb sütőpapírt a tepsi aljára, a zöldségeket helyezze középre, és tekerje be papírba, tekerje zsineggel. 190 fokos sütőben 50 percig sütjük.
- Hámozza meg a fokhagymát, nyomja meg és keverje össze a joghurttal. Ízlés szerint sózzuk vagy borsozzuk. Végül adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet - tálaljuk a mártást a sült zöldségekhez.