használja

Ne tévesszen meg az a propaganda, miszerint cukorra van szüksége, amely állítólag fontos energiaforrás. Ezek egyike sem igaz. Valódi, tápanyagokkal teli ételt kell fogyasztania, és ha meg kell édesítenie ezt az ételt, sokkal megfelelőbb lehetőségek állnak rendelkezésre.

Egészségesnek maradni, Be kell látnia, hogy a testének nincs szüksége sok cukorra, és végül is nincs technológiailag feldolgozott élelmiszer. Te csak gyengítik immunitását, és nem látják el a testet semmilyen tápanyaggal.

Ez azt jelenti ízesített és édesített tejtermékek helyett vásároljon például fehér teljes joghurtot vagy ízesítetlen túrót, amihez gyümölcsöt, lekvárt vagy mézet ad. Az ízesített savanyú tej helyett te vásároljon ízesítés nélkül, és adjon hozzá mézet.

Glükóz-fruktóz szirup (HFCS) - madárijesztő az édesítőszerek között

Ha süteményt süt, a közönséges cukor helyett használjon mézet, stevia-t, kókuszcukrot vagy legalább finomítatlan cukrot. Stb. Szinte végtelen lehetőségek vannak.

Rengeteg tudományos bizonyíték áll rendelkezésre a mesterséges édesítőszerek hozzájárulnak az elhízáshoz, a mentális egészségi problémákhoz, az agy károsodásához, a rákhoz és sok más betegséghez. Ezen tények miatt sok mesterséges édesítőszert más néven álcáznak Splenda (szukralóz), NutraSweet vagy egyenlő (aszpartám). Ugyanez vonatkozik az aceszulfám K-ra, a ciklamátokra vagy a szacharinra. Azért Csak tanúsított édesítőszereket tegyen a kosárbaá, és mértékkel használja őket.

Melasz

A nádcukor előállításának mellékterméke. Ásványi anyagokat, vitaminokat, aminosavakat és enzimeket tartalmaz. A cukorbarna színezésére is használják. Íze nem biztos, hogy mindenki számára vonzó, de számos gyógyító hatása van.

Természetes vagy nyers nádcukor

Kíméletesebben állítják elő, és nem finomítják, ennek köszönhetően megtartják az ásványi anyagok és vitaminok tartalmát. Tehát, ha cukrot akar használni, használja a nyers vagy a természetes nádcukrot.

Kókuszcukor

Kókuszpálma virágok édes nektárjából készül. Ez egy 100% -ban szerves, finomítatlan, szűretlen, fehérítetlen természetes édesítőszer, amely nem tartalmaz tartósítószert. Alacsony glikémiás indexe van (35), gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és aminosavakban. Kiválóan helyettesíti az asztali cukrot és valószínűleg a piacon a legideálisabb cukrot. Alternatív megoldás lehet a védett területekről származó pálma cukor.

Stevia

Remek édesítőszer, amely meglehetősen későn került piacra (a cukor- és a mesterséges édesítőszerek gyártói meg tudnák mondani, miért). Szinte nulla kalóriatartalma van, és számos jótékony hatása van a szervezetre. Különböző formákban értékesítik, és akár otthon is termesztheti. Sajátos íze van, ezért nem felel meg mindenkinek. Óvakodjon azonban alacsony kalóriatartalmától, ami nem fogja megtéveszteni a testet. Ezért elegendő kalóriát kell bevenni más tápláló ételekből, és meg kell kapnia a stevia-t

FRUKTÓZ: a piac legédesebb méreganyaga. Hogyan rombolja az egészségét?

Jobb alternatíva, mint a klasszikus cukor

Ezeket az édesítőszereket számos ételben felhasználhatja, amelyekből szó szerint új ételeket hozhat létre, amelyek íze megismételhetetlen lesz. Ezek az édesítőszerek joghurtok, túró, tészta, pehely, búzadara, rizs, búza, sütemények, lágy sajtok vagy tojások számára alkalmasak. Ha szénhidrátos ételekhez adod, jobb, ha megspórolod őket, mert cukrot adsz a cukorhoz. Ennek ellenére mindig jobb alternatíva lesz, mint a hagyományos cukor.

Az általam ajánlott édesítőszereken kívül természetesen vannak, egyéb cukor-alternatívák, például különböző szirupok (agave), xilit (nyírfacukor), rapadura vagy nádcukor. Néhányuk mégis "hozzáadott értéket" nyújt Önnek ne tévesszen meg. Az ilyen finomított nádcukor vagy agaveszirup (nagyon magas fruktóztartalommal) nem áll távol a közönséges cukortól. Ak Ha új ízeket keres, fahéjat, szentjánoskenyeret és vaníliát ajánlok. Nem tipikus édesítőszerek, de kellemes ízűek és aromájúak.