Hirdetés, 2013. október 21. 6 perc olvasás

A mediterrán étkezés előnyei
Mediterrán konyha sorozat 4

Szlovákiában jó néhány patakunk, folyónk, tavunk vagy víztározónk van, de kevés halat fogyasztunk!

Ugyancsak táplálkozási szakember MUDr. Minárik Peter a hal fogyasztását javasolja: „A hal a teljes fehérjék fontos forrása. Kevesebb zsír és energia van bennük, ezért a húsuk gyenge és könnyen emészthető. A halolaj esszenciális omega-3 zsírsavakat tartalmaz. A tengeri halak a mediterrán étrendre jellemzőek, és az egészséges étrend részét képezik. Ezért tanácsos hetente többször enni a halat. "

A friss hal ideális. Pisztráng, fogás, makréla, makréla. Rajtuk kívül azonban biztosan egy lépést sem tesz félre, ha minőségi konzervekhez nyúl. Ha szardínia élvezni akarja, válassza például a Podravka EVA márkanév alatt kínált valódi adriai szardíniat.

Az adriai szardínia származása miatt kivételes. Az Adriai-tenger ideális a sótartalom és a víz hőmérséklete között, és ezek a szardínia teljes ízű. Kiválóan alkalmas nemcsak kenyérrel vagy kenettel, hanem nem hagyományos elkészítésüket is kipróbálja - például salátában.

szívéből
Még a tonhalat sem becsméreld meg. Kipróbálhatja növényi vagy olívaolajban, vagy saját levében. A tonhal finom ízű, könnyen emészthető és gazdag omega-3-telítetlen zsírsavakban. Ezenkívül a tonhal húsa fehérje, ásványi anyagok, vitaminok forrása, és viszonylag alacsony az energiaértéke. Az EVA konzerveket külön ételként vagy különféle ételek elkészítéséhez szolgálhatja fel. A Podravka termékpalettáján EVA balti konzervek is szerepelnek: spratt, makréla és hering. Tengeri varázslat

200 g saláta
100 g mozzarella golyó
150 g paradicsom
80 g retek
100 g uborka
2 doboz Eva szardínia növényi olajban 115 g
2 evőkanál almaecetet
5 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 evőkanál apróra vágott kapribogyót
1 evőkanál apróra vágott bazsalikom
1 gerezd fokhagyma

A salátát megtisztítjuk, megmossuk és lecsöpögtetjük. Hozzáadunk mozzarellát, paradicsomot, apróra vágott retket és karikára vágjuk az uborkát. Az Eva szardínát lecsöpögtetjük, felvágjuk és a salátához keverjük. Készítsen olívaolaj ecetes öntetet, adjon hozzá apróra vágott kapribogyót, bazsalikommal és zúzott fokhagymával. Öntsük a salátát az elkészített öntetre, keverjük össze és tálaljuk. Pirított pitakenyérrel tálalhatjuk.

Verseny

Verseny kérdés:

Hány EVA halkonzerv található a Podravka International tartományában?
a) 4
b) 9
c) 14

Küldje el a helyes választ a 2013.10.14 - 2013.10.20-ig terjedő időszakban [email protected].

Írja be a jelszót az üzenet tárgyába PODRAVKA4.

A verseny után három nyertest sorsolunk ki, akik a Podravka International termékcsomagját kapják meg.

Versenyeredmények

A Podravka International termékcsomagjai: Martina Sienková a Modrý Kameň-ból, Vlasta Hlusáková a trstenej-i, Jozef Maxian Piešťany-ból.