A paleo diéta elengedhetetlen az egészségünk és a hosszú élettartamunk szempontjából?
A paleo diéta elengedhetetlen az egészségünk és a hosszú élettartamunk szempontjából?
Manapság a Paleo-diéta gyakran megjelenik a weboldalakon, erről könyveket is kiadnak.
Ennek az étkezési stílusnak a lényege egyszerű: enni, mint ősi őseink, akiknek anyagcseréje nagyon hasonló volt hozzánk, a mai emberekhez.
Egyszerűen fogalmazva: bármilyen hús és feldolgozási módszer, sok zöldség, nagyon kevés gyümölcs.
Az összes szénhidrát (rizs, gabonafélék a) és hüvelyesek, diófélék részben megengedettek.
Szenvedélyes szakmai és laikus viták folynak a Paleo diéta előnyeiről és kockázatairól.
Eddig nagyon kevés klinikai tanulmány készült erről a témáról, mint a tudományos tények igazolására szolgáló "aranystandardról". Összességében elmondható, hogy a paleo étrendet alkalmazók hosszabb távon hiányoznak hiteles pozitív ismeretekből és tapasztalatokból.
Hagyjuk egyelőre félre a témával kapcsolatos vitákat.
Ahogy néha előfordul, a bonyolult kérdésekre egyszerű válaszokat ad néha "maga az élet" - nézzük meg, hogyan esznek a kék zónában élők.
A kék zónák olyan területek, ahol az emberek átlagosan átlagéletkorig bizonyíthatók, miközben megőrzik a jó szellemi és fizikai egészséget.
Ezek a területek a következők: Okinava (Japán), Szardínia (Olaszország), Ikaria (Görögország), Loma Linda (USA), Nicosia (Costa Rica).
A kék zónákban élők táplálkozásának rövid összefoglalásával közelebb kerülhetünk a cikk címében szereplő kérdésre adott válaszhoz.
Íme a kék zónák eredményei:
Okinawa: magas szójafogyasztás alkohol, hal, tengeri moszat, kurkuma, sertéshús kb. 3% -a (havonta 2-3 alkalommal)
Szardínia: fawa bab, vörösbor - polifenolok (Cannanau), kecsketej és sajt
Ikaria: gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű termékek, hal, kecsketej és sajt, bor, sok olajbogyó, gyógyteák
Nicosia: teljes kiőrlésű rizs, bab, kukorica, gyümölcs, hüvelyesek
Loma Linda: magas szójafogyasztás, alkohol nélkül, sok dió, teljes kiőrlésű gabona, sok gyümölcs
Összefoglalás a kék zónák összes területéről (egyszerűsítve):
Sok: gyümölcs, zöldség
Közepes: hal, tej és sajt (kecske, nem tehén), hüvelyesek
Mérsékelten: bor
Nagyon kevés: hús
A kék zónák lakóinak átlagéletkora körülbelül 8-10 évvel meghaladja az emberi populáció többi életkorát.
Hangsúlyozni kell azonban, hogy a táplálkozás csak egyszer, bár fontos része, a kék zónák lakosságának általános életmódja, amely segíti őket az öregkor megélésében.
A válasz arra a kérdésre, amelyet a cikk címében említettem:
- Az első tanulmány a magas fehérjetartalom vesére és egészségre gyakorolt hatásait vizsgálta 2006 - ban
- A futás hatása az egészségünkre
- Rost és egészségünk Hogyan főzzük egészségét
- A dohányzás egészségünkre gyakorolt hatása - Egészség és megelőzés - Egészség
- VS - Vegán étrend gyermekek, terhes és szoptató nők számára Vegmart - gyógynövény-kiegészítők az egészségre