ČVS - Vegán étrend gyermekek, terhes és szoptató nők számára, prospektus
A terhesség, a szoptatás és a gyermekkor különösen érzékeny időszakok, amelyek nagy kihívást jelentenek mindenki étrendje szempontjából. A gyermekek növekedésével elegendő energiaellátásra van szükségük. Fontos a tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok magas koncentrációja. A tisztán növényi étrend megfelel ezeknek a követelményeknek.
A gyermekek, valamint a felnőttek számára a friss zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, diófélék, magvak és minőségi olajok képezik az egészséges, teljes értékű étrend alapját. Ugyanakkor a változatosság elengedhetetlen. Ez az egészséges étrend kulcsa. A B12-vitaminnak azonban feltétlenül része kell lennie egy jól megtervezett vegán étrendnek. Vegán étkezéskor ezt a vitamint étrend-kiegészítőkön vagy az azzal dúsított ételeken keresztül kell bevenni.
Míg a világhírű táplálkozási vállalatok, mint pl Az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia (korábban American Dietetic Association néven ismert) vegán étrendet határozatlan időre ajánl az élet minden szakaszára, 1, 2 Csehországban még mindig kritikusan tekintenek rá, különösen a gyermekek esetében. Gyakran felmerül az aggodalom, hogy a vegán étrendben hiányosságok lehetnek. A vegán étrend kapcsán erős fenntartások vannak, különösen a B12-vitamin, de a kalcium és a vas tekintetében is. Tény azonban, hogy a szükséges tápanyagokat elvileg változatos étrend fedheti le, és a szükséges B12-vitamin könnyen kiegészíthető vitamin-készítménnyel. Sokan természetesnek találják ezt a B12-vitamin-kiegészítést. Ugyanakkor figyelmen kívül hagyják, hogy manapság más étrend-kiegészítőket is ajánlanak kiegészítésként, mint pl jód és D-vitamin, diétától függetlenül.
Általában figyelni kell az alapszabályra, amely egy kiegyensúlyozott, teljes étrend, kiegészítve B12-vitaminnal. Akkor semmi sem akadályozhatja az egészséges vegán életmódot, még a szoptató, terhes nők és gyermekek számára sem.
1 - Craig WJ, Mangels AR. Az American Dietetic Association álláspontja: Vegetáriánus étrend. Journal of the American Dietetic Association, 2009; 109: 1266 - 1282.
A gyermekgyógyászati táplálkozási kézikönyv 2 - 5. kiadása. 12. fejezet: A vegetáriánus étrend táplálkozási vonatkozásai, 2004; 194.
- A nők egészségének első helyen kell lennie - A nők világa
- Női termékenység növelése - étrend-kiegészítők
- Egészség és vitalitás minden nap öregségig, paleo étrend nélkülözhetetlen az egészségünk és
- A terhesség alatti rossz étrend befolyásolja a baba egészségét!
- Az 5G hatása a tanulmány egészségi állapotára, a professzorok véleményére és a közhivatal szakértőjének hozzáállására