Süssünk karfiol diétás tortillákat és néhány alapanyagot. Liszt-, cukor- és ízükben kifejezettebbek, mint a klasszikus lisztek. Javasoljuk, hogy töltsön tortillákat kedvenc mártásával vagy keverékével, de önmagukban is nagyon jó ízűek:).

Elkészítési idő: 1 óra
Adagok: 2
összetevők

A karfiol 3/4-e
2 nagy tojás
1/4 csésze friss korianderlevél (opcionális)
fél citrom vagy lime leve
só és bors ízesítésre
megközelítés

1. lépés

Előmelegítjük a sütőt 180 ° C-ra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és a karfiolt apró rózsákra vágjuk, amelyeket egy turmixgépben finomra keverünk. A textúrának rizsre kell hasonlítania.

egészséges

Helyezze a karfiolt egy mikrohullámú sütőbe tartó edénybe, és főzze 2 percig teljes erővel. Keverjük össze és ismételjük meg. Ezután öntsön karfiolt a ruhába, és nyomja ki a lehető legtöbb vizet a karfiolból.

Egy tálban keverje össze a vízkőmentes karfiolt, a koriandert, a tojást, a lime- vagy citromlevet, a sót és a borsot. Keverjük össze szilárd keverékké, és sütőpapíron formáljuk kisebb tortillákká. Körülbelül 10 percig sütjük a sütőben, majd fordítsuk meg a tortillákat és további 5–7 percig süssük. Helyezze a tortillákat a grillre, hogy könnyen lehűljenek.

melegítsük a serpenyőt közepes lángon. a serpenyő teljesen fém, mert itt nem használ semmilyen olajat. Minden tortillát mindkét oldalán barnára sütjük.