Zuzana Líšková a rozumozumedetom.sk portállal együttműködve
A kiegyensúlyozott táplálkozás a helyes módszer a kiegyensúlyozott táplálékfelvételhez, amelyre testünknek szüksége van. Minél hamarabb elsajátítjuk az egészséges életmód szokásait nemcsak magunkkal, hanem a gyerekekkel és az egész családdal is, annál nagyobb esélyünk lesz arra, hogy megelőzés formájában sokkal jobb életminőséget éljünk túl és ne "oltsuk le az egészségügyi szövődményeket".
Ezenkívül a test kémiai alapú étrend segít normalizálni az inzulinszintet, például megakadályozza a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását, és támogatja az alapvető tápanyagok, például zsírok, fehérjék és szénhidrátok bevitelét. És mint mindenben, ahol sikert akarunk elérni és a pozitív eredmények elérése érdekében, itt is létre kell hoznunk egy rendszert és étrendet a test harmóniájának fenntartása érdekében. Ehhez rendszeresség, következetesség és bizonyos elvek betartása szükséges.
Ne várjon azonnal felháborító eredményeket. Türelmesnek kell lennie, és fokozatosan adjon hozzá új zöldségeket és gyümölcsöket. Idő, türelem és erős akarat kell hozzá.
Van 6 éves fiam, szóval tudom, miről beszélek. Hosszú ideig küzdöttünk a váladékkal, és a gyógyszerek alternatíváját keressük. A fiának végül kazeinallergiát diagnosztizáltak. Megváltoztattam az étrendemet. A tejtermékeket növényekkel helyettesítettük. A nyers zöldség és gyümölcs elegendő fontos enzimet biztosított a szervezetében.
Az enzimek biztosítják az anyagcserét a sejtekben. Nem csak az élelmiszer megemésztésére használják, hanem a test gyakorlatilag minden kémiai folyamatban felhasználja őket. Részt vesznek az agy felépítésében, a tanulásban, enzimek nélkül gyakorlatilag nem lenne élet a földön.
Hozzon létre egy vásárlási rendszert.
Először gondolja át, mit fog főzni. Készítsen menüt lehetőleg 3-4 nappal előre, és készítsen egy listát, mielőtt bevásárolna. Nem vásárol felesleges dolgokat, és csak azt hozhatja haza, amire valóban szüksége van. Mindig emlékezzen a friss zöldségekre és gyümölcsökre. Fogyasszon főleg nyersen. Ha nincs hazai forrása, menjen a piacra, ott általában szebb. Bio minőségű salátaolajokat beszerezhet az egészséges élelmiszerek áruházaiban, ezek tovább fognak tartani. Megvásárolhat másokat közönséges ételekben. Mindig próbáljon alapanyagokat beszerezni a legeredetibb állapotban, ne félkész termékeket és adalékanyagokat (E-tea), feldolgozott húst, ízesített tejtermékeket, édességeket és hasonlókat. A főzéshez használjon párolást, főzést vagy grillezést.
Állítson be rendes és maximális főzési időt.
Egy családban dolgozó dolgozó nő számára reális 1 órát a konyhában tölteni és legalább 2 ételt készen kell tartani (tehát 1 nap béke, mert más dolgokat is el kell intézni). Ezért az étlapom egyszerű recepteken alapul. Vagy reggelre szán időt az ételkészítésre, még mielőtt munkába állna, amikor ideális olyan ételeket főzni, amelyek nem igénylik állandó keverést (például mit építhet, beállíthatja az időt és egyéb dolgokat is végezhet). Vagy estig, miután hazatért a munkából. Ismét próbáljon egyszerű ételeket főzni friss alapanyagokból, vagy fogyassza el az étrend egy részét nyers állapotban (gyümölcsök, zöldségek, diófélék, sajtok). Ha több ideje van a hétvégén, készítsen előre néhány összetevőt a hétre (hüvelyesek, húsleves,…). Alternatív megoldásként a kész ételt lefagyaszthatja, és a hét folyamán készíthet hozzá köretet (zöldségfélék, saláta, rizs stb.).
Motiválja a gyermekeket arra, hogy egészségesen étkezzenek.
Fontos biztosítani, hogy a gyerekek étrendjük részeként nyers zöldségeket és gyümölcsöket, halakat, különféle magokat és dióféléket vegyenek chips, krumpli és hasonló egészségtelen félkész termékek helyett. Észlelje meg, mintha arra akarná ösztönözni a gyerekeket, hogy eredményeket adjanak az iskolában, a sportban vagy más tevékenységekben. Találja ki saját jutalmait és azok megszerzésének rendszerét. Hozzon létre például egy motivációs táblát/hirdetőtáblát, vagy használjon hűtőszekrényt. Minden gyümölcs- vagy zöldségdarabért, dióért a gyerekek mágnest, matricát kapnak, bármiért, ami tetszik nekik, és örömet szerez nekik, ha felhelyezik. A gyermekeknek pontosan tudniuk kell, mit kapnak, ha sikerül összegyűjteniük egy bizonyos, előre egyeztetett számú pontot a hirdetőtáblán/táblán. És bármi lehet, ami boldoggá teszi, utazás, álomjáték, szórakoztató központ meglátogatása stb. Tedd élménnyé őket, és nézd meg, hogyan fogják élvezni.
Tanítsa meg a gyerekeket már kiskorától kezdve a nyers zöldségekre és gyümölcsökre.
A legtöbb gyermeknek édes íze van. Próbáld meg lassan helyettesíteni őket a szervezet számára szükséges dióval és természetes cukorral. És ami a legfontosabb: ne vásároljon édességet, nem lehet tele doboznyi látnivaló. Eleinte frusztráltak lehetnek, de ha kitartasz, akkor eljönnek az akaratod eredményei. Kóstolja meg a gyermekek édes ízét csábítóan szeletelt gyümölcsökkel, frissen vagy szárítva. Ne használjon lisztet sűrítéshez, inkább reszelje le a nyers burgonyát, vagy keverjen néhány zöldséget levesbe és szószba. Idő, türelem, erős akarat, és különösen annak eldöntése kell, hogy a gyümölcsöt és zöldséget felvegyük a háztartás kötelező ételek listájára. Ha lehetősége van rá, hozzon létre saját biokertet a gyerekekkel.