Egészségügyi és orvosi videó: Hogyan fogyasszunk naponta 7 gyümölcsöt és zöldséget - egészséges táplálkozási tanácsok a Herbalife-tól (2021. február)

Ha attól tart, hogy családja nem kap elegendő gyümölcsöt és zöldséget a napi étrendjében, akkor ideje lenne módosítani a menüt. Így válasszon friss termékeket - és 10 nagyszerű ötlet, amellyel beépítheti őket étrendjébe.

gyümölcsökkel

Az első szabály a növények vásárlásakor az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy frissek-e. Kerülje a foltokkal, vágásokkal, zúzódásokkal vagy más puha foltokkal rendelkező gyümölcsöket vagy zöldségeket is. Bármilyen szeletelt gyümölcsöt vagy zöldséget hűtőszekrényből kell értékesíteni a piacon.

A gyümölcs szobahőmérsékleten érik. A legtöbb zöldséget és a már érett gyümölcsöt le kell hűteni, hogy leálljon az érési folyamat és. Étkezés vagy főzés előtt mossa le a termékeket hideg folyó víz alatt; használja a kezét vagy egy zöldségkefét a megfelelő tisztításhoz.

Gyümölcs és zöldség szokás

"Megpróbálom megvizsgálni az ember étrendjét, és megtalálni a módját annak, hogy a gyümölcsöket vagy zöldségeket bedobja a megszokáshoz" - mondja Julia Hincman dietetikus, MS, RD, LDN, Massachusetts General Hospital, Boston. Élelmiszeregyesületeket ad betegeinek, hogy átértékeljék, hogyan és mit esznek: Ha van gabonaféléje, vágja rá a banánt. Ha elfogyott a granola bár, vegyen egy almát. "Arra biztatom az embereket, hogy legyenek frekvenciamintáik, hogy gondolkodjanak:" Reggel felébredek, és ezt csinálom "- magyarázza Hincman.

Találjon módot arra, hogy fokozatosan áttérjen a több zöldség és gyümölcs fogyasztására, például adjon hozzá egy saláta levelet és egy szelet paradicsomot egy szendvicshez. "Ha általában mártott kekszet használ, váltson fél kekszre és fél sárgarépára vagy zellerre" - javasolja Hincman. "Hagyja a joghurtot, de soha ne hagyja gyümölcs nélkül. Egy nap váltson almát sült krumplira szendvicsgel." Kezdje a vacsorát egy melléksalátával.

Hincman úgy véli, hogy a kényelem alapján rendben van gyümölcs- és zöldségválaszték. Például a fagyasztott zöldségeket könnyű feldolgozni az étrendben, különösen, ha csak egyet vagy kettőt eszel. A zöldségeket mindig tartsa a fagyasztóban, így gyorsan bedobhatja őket a mikrohullámú sütőbe egy gyors étkezéshez vagy körethez.

Egészséges főzési módszerek gyümölcsök és zöldségek számára

A zöldségek színének, ízének és tápanyagainak megőrzése érdekében a leggyorsabbak és a legkevesebb vizet használók a legjobbak (tápanyagok a vízbe engedhetők és elveszhetnek). A víz feletti polcokon történő párolás, grillezés, mikrohullámú sütés, gyors ostorozás vagy keverés - kis mennyiségű egészséges olaj, például olíva vagy repce felhasználásával - mind remek lehetőség. Kísérletezzen vaj helyett gyógynövényekkel, és adjon hozzá zöldségeket. A vastag zöldségek, például a burgonya megsütése gyakran jobban ízlik.

A sütés, a zacskózás és a párolás azok a technikák, amelyek legjobban gyümölcsízeket hoznak - kevés erőfeszítéssel. Próbáljon ki egy egyszerű receptet, mint például a desszertborban főtt gyümölcs, kifinomult ízlés érdekében. több különféle gyümölcsöt kevernek össze fűszerekkel, így finom desszertet készítenek, amely kielégíti az édesszájú fogat.

A recept gazdagítása gyümölcsökkel és zöldségekkel

Reggeli, ebéd vagy vacsora - minden étkezéshez tápláló gyümölcsök és zöldségek juthatnak - csak egy kis találékonyságra van szükség.