Az otthoni bevonatok készítésekor mindig biztos lehet benne, hogy nem ad hozzá stabilizátorokat, aromákat, színezékeket, és a sót mértékkel fogják használni. Három nagyszerű kenést készítettünk nektek, amelyek egészségesek, ízletesek és alkalmasak minden gyermek számára.
Szezonális rózsaszín terjedés
Retek szezonja javában folyik, és ebből az apró első tavaszi zöldségből kiváló kenhető étel készíthető. A friss retek az csodálatos tápanyag-raktár, kalciumot találunk benne, kálium, foszfor, magnézium, mangán, kén, folsav, szelén, cink, Vas… Ezek a fehér-piros golyók tartalmazzák az egészet számos B-vitamin és fontos C vitamin. A retek terjedése egyszerű módja annak, hogy nagy mennyiségű egészséges zöldség kerüljön utódaiba.
Hozzávalók
100 g vörös, vagy 2 evőkanál tejföl vagy 2 háromszög ömlesztett sajt
Megközelítés
Finoman vágja fel a retket egy turmixgépben, adja hozzá az összes hozzávalót, és hagyja, hogy jól összeolvadjon. Ha a terjedés vékony, adhatunk hozzá 2 evőkanál vajat, amelyek megvastagítják. Ehhez a kenéshez csak kenyérre van szükség - a zöldségek benne vannak.
Borsó terjedt
Nagyon rendhagyó, de a friss borsó egészséges elterjedése abszolút vitaminbomba. A kedvenc zöldség szezonja néhány hét múlva kezdődik, ezért mindenképpen mentse el ezt a receptet. A borsó hatalmas fehérjebolt, B-vitaminok, terheli A- és C-vitamin, Vas, magnézium és cink. Természetesen ezek az édes zöld golyók sok rostot tartalmaznak.
Hozzávalók
1 nagy csésze friss/fagyasztott borsó
150 g kemény sajt vagy mozzarella
2 háromszög ömlesztett sajt
1 gerezd fokhagyma
olaj - olíva, szezám, tök ... ízlés szerint
Megközelítés
Főzzük meg a borsót - ideális a gyorsfőző készülék használata, a zöldségek gyorsabban főznek, és több tápanyag fog megmaradni benne. Az élő táplálék hívei használhatnak nyers borsót is. Összekeverjük a zöldségeket, és hozzáadjuk az összes hozzávalót - csak a végén adunk sót, sajtod elég sós lehet, és a végén nem biztos, hogy egyáltalán szükséged lesz a kenésre. Ha a kenést főtt borsóból készítette, hagyja megkeményedni, és friss süteményeknél vagy pirítósnál tálalhatja.
Élesztő klasszikus
Az élesztő terjedése bizonyítottan klasszikus, amely túlcsordul fontos B-vitaminok. Ezek az "élesztő" vitaminok bűzlik a rovarokat, ezért az élesztő terjedése elképesztő természetes riasztó.
Hozzávalók
2 kocka élesztő
Megközelítés
Vajban süt Finoman apróra vágott hagymát adunk hozzá a zúzott élesztőt, és folyamatos keverés közben hagyjuk feloldódni. Amikor az élesztő folyékony, adjuk hozzá a felvert tojásokat, óvatosan sózzuk, és addig keverjük, amíg a kenhetőség meglehetősen sűrű lesz.
Az élesztõs kenõdés melegen remekül ízlik, de a hideg változattal sem fog elrontani semmit. Elérni finomabb állagú, keverjük össze kenjük be merülő keverővel, és adjunk hozzá még egy evőkanál vajat. Friss zöldségek és konzerv uborka jól illeszkedik az élesztő kenhetőségéhez.