Egészségügyi és orvosi videó: Mit veszek - Egészséges és étrendes étrend - HAUL élelmiszerboltok (2021. február).

Nem kell nehéz étrendben hagynia az étrendet. Megtanulják, hogyan kell egészséges és alacsony kalóriatartalmú döntéseket hozni költségvetéssel.

Ha csak az öved lehet olyan szegény, mint a pénztárcád! Ha az övrögzítés nem csak szükségszerűség, hanem cél is, akkor nehéz nap lehet az Ön számára.

táplálkozás

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint az élelmiszerköltségek 5,5 százalékkal nőttek 2008-ban, és valószínűleg további 3-4 százalékkal nőnek 2009-ben. A vendéglátás költségei szintén 4 százalékkal nőttek tavaly. De ezeknek a statisztikáknak a ellenére is meg lehet tartani az egészséges étrendet anélkül, hogy tönkremennénk a banktól.

Költségvetésen alapuló kalóriák: Vásárlási irányelvek

Szerencsére vannak okos módszerek az élelmiszer jelenlegi költségeinek leküzdésére. Íme néhány általános szabály az egészséges ételek és fillérek vásárlásához:

  • Vásárolja meg az egész ételt. Minél nagyobb az ételkészítés, annál többe kerül. Például a saláta feje, legyen az párkány vagy gleccser, kevesebb, mint egy bagett. Ugyanez vonatkozik a húsra is - a saját pulykamell vásárlása és sütése általában töredéke a pulykaszelet költségeinek a csemegében.
  • Élvezze a több ételt. Az otthoni főzés könnyebb a költségkereténél, mint az előre elkészített ételek fogyasztása vagy megvásárlása, és teljes ellenőrzést biztosít a kalóriaszámolás felett.
  • Vásároljon ömlesztve. Tegye rendbe a fagyasztót; a nagy zacskó fagyasztott zöldségek és gyümölcsök pénzt takarítanak meg a friss termékeken. Alkalmazza ugyanazt a stratégiát az ömlesztett húsra, különösen akkor, ha értékesítik őket.
  • Vásárlás szezonban. Gyümölcsök és zöldségek vásárlása szezonban mindig könnyebb a költségkeretén.
  • Próbálja ki a bab- és rizsételeket. A bab és a rizs költségkímélő, különösen nagy mennyiségben vásárolva, és minden étkezéshez rostot, tápanyagot és állagot adhat. Egészséges, alacsony zsírtartalmú étkezés is lehet.
  • Keresse az eladásokat. Ha érdekel, hol lehet vásárolni, figyeljen az értékesítési hirdetményekre. Szinte az összes üzletben megtalálhatja az üzleteket.

Költségvetésre számoló kalória: dollárértekezlet

Donna Weihofen, RD, MS, a Wisconsini Egyetem madisoni kórházának és klinikájának táplálkozási szakértője nemrégiben összehasonlító vásárlást végzett a helyi üzletekben, hogy megtudja, mely élelmiszerek kínálják a legjobb kalóriatartalmat és olcsóbbat. Eredményei tükrözik a nemzeti csoportok, például az USDA költségvetési javaslatait.

"Természetesen a fehérje legalacsonyabb költsége a szárított bab és a tojás" - mondja Weihofen. "A következő lépés a babkonzerv, a tej és az egész csirke, a következő lépés pedig a csirkecomb, majd a csirkemell, majd a csirke volt." A csirke valóban előnyös, de a csirke nem tűnt el a sült csirkéhez képest. "

Weihofen javasolja, hogy használja ki az egész csirke (rotisserie vagy házi sütés) kínálta lehetőségeket. Használja a maradék húst a chiliben, pörköltben vagy levesben a hét végén. És természetesen a csontok felhasználhatók később további levesek tárolására is.

Weihofen azt is megállapította, hogy az egész pékkrumpli költségmegtakarítási módot jelent, akárcsak a fagyasztott zöldségek vásárlása. "A fagyasztott piros paprika olcsóbb, mint például a friss paprika vásárlása, ha csak ezeket a dolgokat veszi figyelembe, akkor látni fogja a különbséget" - mondja. Egy másik költségmegtakarítási trükk a sokoldalúságra és a többszöri étkezésre gondolni, különösen, ha ömlesztett alapanyagokat használ: a chili bab ma holnap taco töltelékké vagy csomagolássá válhat.

Költségvetésre számító kalóriák: alacsony költségvetésű étkezésekkel együtt

Ha ragaszkodik egy meghatározott étkezési tervhez, akkor felmerül a kérdés, hogyan lehet mindezt megtenni - a kalóriaszámlálást, a szénhidrátok és a gramm zsír követését, miközben minden dollárt elnyújtunk. Csak használja azt, amiről tud, és a kalória számít az alacsony költségű ételeknél. Íme néhány ötlet a konkrét étrend-tervekhez:

  • Alacsony szénhidráttartalmú étrend. Étkezéshez sült csirkét (az egész csirkéből) és kevert fagyasztott zöldségeket, vagy költségvetés-barát tojásokból készült szakácskönyvet szolgáljon fel.
  • Alacsony zsírtartalmú étrend. Csirke és bab chili sült burgonyával, sok fagyasztott vegetáriánussal, majd szezonális gyümölcs desszertként ízletes, alacsony zsírtartalmú ételt készít.
  • Alacsony kalóriatartalmú étrend. Egy csésze vegyes bab chili és egy csésze főtt fagyasztott zöldség, egy fél csésze rizsnél szolgálva 450 kalóriát tölt fel.

A költségvetési étrend kreativitást igényel, különösen, ha a legjobb alacsony kalóriatartalmú ételek, például a friss hal és a bogyós gyümölcsök drágák. De az okos vásárlás és az új ételek és ízek kísérletezésére való hajlandóság mellett a költségvetésben szereplő kalóriák nemcsak megvalósíthatók, hanem szórakoztatóak is.