Egyesek szeretik őket, mások utálják őket, de egy biztos. A tojás a legtáplálóbb élelmiszerek közé tartozik a világon. Számos előnye van a fogyasztásuknak, csak arra kell figyelni, hogy hogyan és mennyit eszel. Miért helyes ezeket az étrendbe bevinni?

ahogy

A tojások nagy mennyiségben tartalmaznak tápanyagokat és ásványi anyagokat, például A-, B2-, B5-, B12-vitamint, folsavat, szelént, foszfort, kisebb mértékben D-vitamint, E, K, kalciumot és cinket. A B típusú vitaminok nélkülözhetetlenek az emberi bőr, haj vagy köröm számára. Tápanyagok és ásványi anyagok főleg a sárgájában találhatók meg, a tojásfehérje 80% -ban vízből áll. A magas koleszterintartalom miatt sok ember nem akar tojást fogyasztani, de fel kell ismerni, hogy az egészséges HDL-koleszterin aránya meghaladja az egészségtelenét. Napi két tojás, a 6. hét folyamán, 10% -kal növeli a jó koleszterin szintjét! Értékes omega-3 zsírsavakkal is ellátják a testet.

Miért szereti minden sportoló vagy művész a tojást, sőt nyersen issza? Mivel nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, ami nagyon fontos az étrendben, de a bevitelüket gyakran elhanyagolják. Ezek fogyasztása segíthet a fogyásban, az izomtömeg növelésében, a vérnyomás csökkentésében és az izmok regenerálásában. A magas fehérjetartalom miatt a tojások nagyon táplálóak, és lenyelés után igazán gazdagnak érezzük magunkat. Ezért egye meg őket egyedül vagy zöldségekkel, és a következő órákban korlátozza a kalóriabevitelt. A jóllakottság érzésének köszönhetően biztos lehet benne, hogy több ételt sem keres.

A közepes méretű tojás legfeljebb 6,5 g fehérjét tartalmaz

Sokan különösen tartanak a szalmonella fertőzés lehetőségétől, amikor tojást fogyasztanak. Könnyedén elkerülheti ezt a kockázatot, ha tanúsított kiskereskedőktől vásárolja meg őket és hőkezeli őket. Ha salátákhoz vagy desszertekhez használja őket, mindig hűtőszekrényben tárolja őket. Ha nem biztos abban, hogy a tojás friss-e, próbáljon ki egy egyszerű tesztet. Öntsön hideg vizet egy pohárba, és merítse bele. Megmaradt? Semmi miatt nem kell aggódnia, a tojás rendben van. Éppen ellenkezőleg, ha lebeg, vagy akár a felszínen van, frissessége és minősége nem mondható el.

Tudta, hogy a "Tojás Világnapját" is megünnepeljük? Bécsben 1966-ban hirdették ki, és október második péntekére esik. A mai világ azonban a tojások tekintetében különös figyelmet fordít azokra a szörnyű körülményekre, amelyekben a tojótyúkok élnek, ezért próbáljon tojást vásárolni alomból, ingyenes vagy biogazdálkodásból. Fogyassza őket mértékkel, és akkor nagy hatással lesznek a testére!