amely

Írjon egy cikket egy könyvről? Elég dió lehet. De megkockáztatom. Írnom kell erről a könyvről. Döntő szerepet játszott az étrendem megváltoztatásában - határozottan meggyőzött arról, hogy jó irányba haladok. Ahogy az életben van, a megfelelő időben jött. Amikor eljöttek az első félelmek, az első kételyek. És bár nem pihentető olvasmány, néhány nap alatt felfaltam.

Mi csodálatos ebben a könyvben? Megcáfolja az élelmiszerekkel kapcsolatos bevett "igazságokat", amelyek aranybányát jelentenek az élelmiszeripar hatalmasai számára.

Ha életemben csak egy könyvet olvasnék az étel és az egészség kapcsolatáról, akkor annak kellene lennie KÍNAI TANULMÁNY. Szerzője az amerikai tudós Dr. T. Colin Campbell és valószínűleg soha nem hallottál róla. Bár ez az eddigi legnagyobb egészségügyi és táplálkozási tanulmány, és a Cornell Egyetem, az Oxfordi Egyetem és a Kínai Megelőző Orvostudományi Akadémia közötti 20 éves együttműködés eredménye.

Ki az a Mr. Campbell

Dr. T. Colin Campbell a táplálkozási kutatásban szerzett 40 éves tapasztalata és különösen a kínai tanulmány eredményei alapján lelkes híve a növényi étrendnek. 83 éves. Egy tipikus amerikai gazdaságban nőtt fel, ahol tejjel, hússal és tojással nevelkedett. És úgy vélte, hogy ezek az ételek nélkülözhetetlenek és nagyon hasznosak számunkra. Ma egy olyan rendszerrel küzd, amelynek hosszú évek óta része volt. Első kézből állapította meg, hogy (gyakran szándékosan) helytelen táplálkozási információkat kaptunk. Több éve próbál ezen változtatni.

A kínai tanulmány egyértelművé teszi számunkra bizonyíték arra, hogy az élelmiszer hogyan befolyásolja jelentősen egészségünket. Közvetlen kapcsolatot mutat a magas állati fehérjebevitel és a rák, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri megbetegedések, az autoimmun betegségek, az oszteoporózis és még sok más betegség között. Ugyanakkor egy egyszerű útmutatót ad számunkra arról, hogyan tudjuk minimalizálni e betegségek kockázatát, vagy akár elnyomni egy meglévő betegséget. Ez a könyv csaknem 400 oldalas, és ha van rá lehetősége, mindenképpen olvassa el.

Legalább ezeket szeretném választani belőle A helyes táplálkozás 8 alapelve:

1. Az összeg több, mint az összetevők összege

Mit jelent? Egyszerűen fogalmazva, a spenót több, mint az egyes vitaminok és ásványi anyagok, amelyek benne találhatók.

2. A vitamin-kiegészítők nem univerzális gyógymódokdravie

Mit jelent? A vitaminok fontosak és előnyösek számunkra, de csak akkor, ha élelmiszerben fogyasztják őket, ahol természetes módon fordulnak elő. Nem külön kiegészítőként.

3. Több tápanyagot kapunk a növényi étrendből sokkal megfelelőbb módon, mint az állati étrendből

Mit jelent? A növényi termékek sokkal több antioxidánst, rostot és ásványi anyagot tartalmaznak, mint az állati termékek.

4. A gének önmagukban nem okoznak betegséget. Csak akkor működnek, ha aktiválódnak vagy kifejeződnek, itt a táplálkozás játszik kulcsszerepet

Mit jelent? Természetesen a génektől függ, meghatározzák hajlamunkat a különböző típusú betegségekre. Megfelelő étrenddel azonban kontrollálhatjuk az ilyen betegségek kockázatát.

5. A táplálkozás jelentősen befolyásolhatja a káros anyagok káros hatásait

6. Ugyanaz a táplálék, amely megvéd minket a betegség kialakulásától és kialakulásától, a későbbi szakaszokban megállíthatja vagy gyógyíthatja

Mit jelent? A megfelelő táplálkozás maximalizálja az egészséget a betegség minden szakaszában.

7. Az egy krónikus betegség szempontjából előnyös étrend számunkra összességében előnyös

Mit jelent? A táplálkozás segítségével könnyen javíthatjuk egészségünket, és ugyanakkor megvédhetjük az egész szervezetet számos betegségtől.

8. A megfelelő táplálkozás a létünk minden területén elősegíti az egészséget. Mindezek az alkatrészek össze vannak kötve

Mit jelent? Azok a személyek, akik megfelelően étkeznek, több energiával rendelkeznek. Ezért fizikailag is aktívabbak, az egészséges ételek és a rendszeres testmozgás kombinációja megsokszorozza az egészségre gyakorolt ​​pozitív hatásokat.