A mediterrán étrend nemcsak divat divat vagy drasztikus étrend, ahol szinte semmit sem lehet enni. Ellenkezőleg! Ezt a diétát szakemberek ajánlják, és semmilyen extra módon nem kell korlátoznia magát. Csak annyit kell tennie, hogy megtanuljon enni egy kicsit más stílusban. Miről szól a mediterrán étrend, és mit kell betartania?

étrendet
Szeretne kipróbálni mediterrán étrendet? Ezt követned kellene! (Fotó: pixabay.com)

Mit kell követnie a diéta során

A mediterrán étrend nem is tekinthető étrendnek, mert más típusú diétákkal, például lével vagy fehérjével ellentétben., ez nem olyan drasztikus és alapvetően nem kell annyi mindenről lemondanod. Alapvetően ez az a fajta életmód, amelyet a dél-európai part menti országok lakói betartanak. De mit kell betartania ezzel a diétával?

  • tartalmazzon sok gyümölcsöt, zöldséget, magot, diót, halat, tenger gyümölcseit, hüvelyeseket, teljes kiőrlésű gabonákat és olívaolajat az étrendbe
  • éppen ellenkezőleg, ami nehezebb lehet az Ön számára, de ezek az ételek, amelyekről le kell mondania, a baromfi, a tojás, a klasszikus szlovák sajtok és a joghurt
  • Amit megengedhet magának, de csak ritkán, az a vörös hús
  • Azok az italok, amelyeknek alapot kell képeznie, természetesen tiszta víz, de még a kávét és a teát sem kell kerülnie. Ami a bort illeti, a mediterrán étrend korlátozza a borfogyasztást, de egy pohár bor egyszer-egyszer nem fog ártani.

És mely ételeket érdemes teljesen elkerülni a diéta alatt, vagy csak egyszer-egyszer kényeztetni őket? A mediterrán étrendben hangsúlyt fektetnek az összetevők frissességére és szezonalitásukra is. Ezért kerülje a hozzáadott cukorral rendelkező ételeket, azaz a klasszikus édességeket és az édesített italokat. Kerülje a finomított növényi olajokat, a feldolgozott húsokat és a finomított gabonaételeket is.

Minta menü a mediterrán étrend egy napjára

Ha nem tudja elképzelni, mit kell enni egy ilyen mediterrán étrend mellett, vagy csak inspirálnia kell, akkor van néhány példa az ételekre, amelyeket főzhet. Például egy omlett zöldségekkel vagy zabpehely gyümölccsel jó reggelire. Ebédre főzhet például sült zöldségeket sajttal és olívaolajjal, vagy lazacot rizzsel és friss zöldségekkel. Nos, a vacsora meglehetősen egyszerű maradhat, például lehet egy saláta hússal vagy tonhal, vagy egy grillezett nyárs különféle zöldségekkel és hússal.