Felejtse el a húst, az állati zsírokat és az állati termékeket, mint a tej, tejtermékek, tojás vagy méz.
A veganizmus, mint életmód, minden állati táplálék hiányát jelenti. Felejtse el a húst, az állati zsírokat és az állati termékeket, mint a tej, tejtermékek, tojás és méz. A RAW étkezéshez képest a vegánok hőkezelik étrendjüket, így a menük sokkal változatosabbak lehetnek.
Számos emberi egészséggel foglalkozó világintézmény megerősítette, hogy ez a diéta előnyös a testünk számára, és ezt minden bizonnyal megerősíthetik az emberek, akik ezen a diétán élnek. De nem szabad megfeledkeznünk változatosságáról és egyensúlyáról sem, hogy a szervezetben ne hiányozzanak fontos tápanyagok és vitaminok. Sokan ezt az életmódot választják, főleg etikai szempontból, ellenzik az állatokkal való bántalmazást és durva bánásmódot. A vegánok ezért szintén helytelennek tartják a bőr vagy szőrme viselését.
Reggeli
A zabpehely ideális reggeli, nem csak a vegánok számára. Sok rostot tartalmaznak, és elegendő energiát szolgáltatnak, így egy óra múlva nem érzi magát éhesnek. A reggeli elkészítéséhez szükségünk lesz egy csésze zabpehelyre, felöntjük vízzel, és hagyjuk, hogy megduzzadjon. Ezután ízlés szerint összekeverjük a gyümölcsöket, a szedret, az epret, a banánt és másokat. Adhatunk hozzá néhány diót is.
Ebéd
A különféle módon előállított burgonya vagy a tészta gyakran kedvelt főétel a vegánok számára. Spagettit készítünk tofuval és póréhagymával ebédre. De lényegében a tojás nélküli tésztát választjuk. Hagyjuk forrni forrásban lévő vízben, és közben olajban megpirítjuk a felszeletelt póréhagymát fokhagymával. Amikor aranybarnára sült, adjunk hozzá kockákra vágott tofu sajtot, és egy serpenyőben kb. 5 percig pirítsuk. 15 perc múlva, amikor a spagetti megfőtt, adjuk hozzá a serpenyőbe, és keverjük össze a tofuval és a póréhagymával. Különféle fűszereket használhatunk fűszerezésre, vagy megszórhatjuk paradicsompürével.
Vacsora
Mivel az éttermekben hozzászoktunk a vegetáriánus pizzához, ezt az olasz különlegességet vegán módon elkészíthetjük otthon. Használhatjuk ugyanazt a tésztát, mint a pizza botoknál, de szójatejet fogunk használni. Szükségünk lesz 0,5 kg sima lisztre, 2 evőkanál olívaolajra, 3 dc vízre, egy csomag élesztőre, 2 dc szójatejre, egy evőkanál cukorra és sóra. Először elkészítjük az élesztőt. Öntsön 2 dc tejet egy bögrébe és melegítse, hogy melegen tartson. Törje bele az élesztőt, adjon hozzá egy evőkanál kristálycukrot, egy csipet sót és óvatosan keverje össze. Megszórjuk kevés sima liszttel, letakarjuk ruhával, és meleg helyen állni hagyjuk. Körülbelül fél óra múlva elkészül az élesztő.
Közben adjuk a tálba a liszt felét, adjunk hozzá egy csipet sót és öntsünk olajat a kútba, amelyet a lisztben létrehozunk. Élesztőt adunk hozzá, amelyet előre elkészítettünk. Fokozatosan dolgozzuk langyos vízzel és a liszt másik felével, amíg sima tapadásmentes tészta nem lesz. Elég időt szentelünk a tészta gyúrására, hogy a tészta rugalmas legyen. Keverés után takarja le a tésztát egy ruhával, és hagyja meleg helyen állni körülbelül fél órán át, amíg szivárog. Ezután egy kerek palacsintát gördítünk a tésztából, amelyen tároljuk az összetevőket. Megszórjuk a tésztát olajjal, paradicsompürével, és ízlés szerint hozzáadjuk a gombákat és a konzerv kukoricát, a karikás meggyparadicsomot, és kb. 15 percig sütjük 180 fokon.
Desszert
A palacsinta a legnépszerűbb péksütemények közé tartozik, amelyek általában azonnal eltűnnek a serpenyőből. A vegán palacsinta íze ugyanolyan jó, és itt a megfelelő alkalom, hogy otthon kipróbálja őket. 10 mini palacsintához 130g sima lisztre, 2dc szójatejre (vízzel készült szójatejpor is használható), 1 evőkanál kristálycukorra, 2 teáskanál sütőporra és egy csipet sóra lesz szükségünk. Mindent jól összekeverünk, hogy rugalmas, nem túl vastag tésztát kapjunk. Forró serpenyőben, kevés olajjal, öntsön egy evőkanál tésztát, és mindkét oldalán pirítsa meg. A vegán palacsintákat kissé sűrűbben készítjük, hogy jól tartsák őket. Ha készen állnak, megszórjuk ribizlilekvárral és tálaljuk.
Van tavasz, használja ki az első meleg napsütéses napokat, és kellemesen üljön a természetben, például napi vegán menüvel. Ez az életmód megpróbálja újra közelebb hozni az embert a természethez, átgondolni az emberek viselkedését az állatokkal szemben, és többek között megtisztítani a testet a hagyományos húsételektől.
Készült a következőkkel együttműködve:
- Próbáljon ki egy hetet ezzel a méregtelenítő menüvel. Kerülje el ezt, és egye meg napközben!
- Ruhát szerzett, az egyik részletet nem lehetett figyelmen kívül hagyni. Kate-en is észrevetted
- Már kipróbálta a nyers nyers ételeket
- Kipróbáltuk a dobozt, amely lehetővé teszi, hogy bármelyik tévében megnézze az internet szolgáltatást
- Kipróbáltuk Prága legjobb vegán éttermeit