Sokunknak elkezd csúnyán futni, amikor azt mondjuk, hogy mák vagy dió. De a legtöbben csak a boltban vásárolják meg. Richard Sučanský egyedülálló receptjét kínáljuk Önnek e két finomsághoz. Jó étvágyat.
Babkin vajas rétes (4 lábas recept)
Tészta: 600 g fél durva liszt, 60 g porcukor, 2 tojássárgája, 50 g élesztő, 2 dcl tej, 250 g vaj.
Mákos töltelék: 300 g mák, mazsola, 1 dcl rum, citromhéj, 300 g kristálycukor, 1,5 dcl víz. Forraljunk cukorszirupot (szálon) cukorból és vízből. Keverjünk össze forró szirupot a mákba, és adjunk hozzá 1 dcl rumot és kb. 3 csík citromhéjat.
Diós töltelék: 300 g őrölt dió, narancshéj, 300 g kristálycukor, 1,5 dcl víz. A dióba keverjünk forró cukorszirupot és kb. 3 csík narancshéjat.
Rétes elkészítése: Oldja fel a cukrot langyos tejben, adjon hozzá élesztőt, készítsen élesztőt. Hozzáadjuk a sárgáját a savanyított élesztőhöz, felverjük és hozzáadjuk az olvasztott vajat. Mindent adjunk a liszthez, és habverővel dolgozzuk fel a tésztát (lehetőleg jobb kézzel). 4 azonos kenyeret formálunk és 30 percig hagyjuk. állni. Töltsön meg tölteléket.
A tölteléket egyenlő részekre osztjuk (ha valahol sok a töltelék, akkor a rétes elszakad). Festés után töltse fel a mákos tölteléket mazsolával. A kész rétest 3-szor megszórjuk felvert egész tojással és 1-szer sárgájával. Süssük 40-45 percig fűtött sütőben (160 fok).
- Egyedülálló recept egy ízletes mákhoz és dióhoz egy régi szlovák recept szerint
- Iarivo fehér és egészséges fogak valóság A fogkrém egyedülálló receptje!
- Húsgombócból készült Halloween múmiák - recept 65 perc
- Egy másik természetes recept a kopaszságra és a gyorsabb hajnövekedésre
- Marhahúsleves rizzsel és dióval (kharcho) - recept 170 perc