vörös

Részvény

A lencse örvendetes étel a menükben. Olyan hüvelyes, amely tele van fontos tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és sok szempontból jótékony hatással van egészségünkre. A lencséknek azonban több fajtája létezik, amelyek színükben vagy magméretükben különböznek. Gyakran főleg barnás lencsét használunk, amelyet hagyományosan levesek vagy levesek készítéséhez használnak. De mi van egy ilyen vörös lencsével? Különleges valamiben? Kínál még valamit? A következő cikkben megnézzük, mit tartalmaz a vörös lencse, és miért érdemes feltétlenül bekerülni a menübe.

1. Nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz

A vörös lencsét a jó növényi fehérjeforrások közé soroljuk. Az ilyen típusú lencséknél azonban sokkal több fehérjét találunk, mint más hüvelyeseknél. Legfeljebb 25 g fehérjét tartalmaz 100 gramm adagban. Olyan örvendetes étel a vegetáriánusok, vegánok, sportolók, de bárki más étlapján. A fehérjék építő funkciót töltenek be testünkben, egyesek az antitestek vagy hormonok részei, mások pedig sok más szerepet töltenek be. Testünket nem szabad kihagyni. A többi makrotápanyag közül a vörös lencse szénhidrát- és főleg rostforrás, míg a zsírok szinte zsírmentesek.

2. A test feltölti a fontos vasat

A vörös lencse valóban táplálkozási szempontból értékes étel, amely nemcsak alapvető tápanyagokkal, hanem mikrotápanyagokkal, és ezáltal vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel is kiegészíti a testet. Ez a típusú lencse elsősorban fontos vasforrás. Ennek az anyagnak a hiánya vérszegénység kialakulásához vezethet, hajhullást, rossz körömminőséget, emésztési problémákat és túlzott fáradtságot is okozhat. Ha vashiánya van, ne habozzon felvenni a vörös lencsét a menübe. Ez a típusú lencse egyformán gazdag több B-vitaminban, szelént, cinket, foszfort vagy káliumot is tartalmaz.

3. Nem duzzad, éppen ellenkezőleg, javítja az emésztést

Sok hüvelyest eltávolítanak az étrendből, mert felfújják vagy más emésztési problémákat okoznak nekik. A vörös lencse azonban bőr nélküli és nagyon könnyen emészthető. Ezért megfelelő étel azok számára, akiknek problémája van a túlzott puffadással. Ennek köszönhetően már kisgyermekkorban nyugodtan tálalhatunk például vörös lencsét kisgyerekeknek. Ezenkívül ez a lencse ugyanolyan jó rostforrás, amely elengedhetetlen az emésztőrendszer és különösen a belek megfelelő működéséhez. A vörös lencse rendszeres fogyasztásával hozzájárulhatunk a székrekedés és a szabálytalan ürítés problémáinak megelőzéséhez.

Érdekelni fogja

Mit tehet a gyógygomba maitake? A táncoló gomba a természet nagy ajándéka!

    68 0
  • 2020.03.09

Hogyan lehet kiegészíteni az E-vitamint? Gyümölcsökben, zöldségekben vagy húsokban rejlik?

    41 0
  • 2020.08.31

4. Fogyókúrára is alkalmas

A vörös lencse pontosan az az étel, amelyet érdemes étrendjében fogyasztani különféle diéták és fogyás mellett is. Valóban tápláló, összetett szénhidrátokat és fehérjéket biztosít, fogyasztása után elegendő jóllakottság érzetet biztosít és megakadályozza a korai éhségérzetet. Alacsony glikémiás indexe van, így fokozatosan sok energiával látja el a testet. A diéta megfelelő része a sportoláshoz is. Mivel nincs negatív hatása a vércukorszintre, ideális táplálék a cukorbetegek számára is.

5. Jót tesz a bőrnek és a hajnak

A vörös lencse tápláló bomba, amely számos fontos anyagot pótol a bőrön és a hajon. Például a benne lévő cink elősegíti a bőr egészségét és megszünteti a hajhullást is, hasonlóan az említett vashoz. A szelén pedig támogatja a haj növekedését, jótékony hatással van a problémás bőrre, valamint erős antioxidáns, amely megvédi a bőr sejtjeit és az egész testet a szabad gyökök hatásaitól. Nem feledkezhetünk meg arról sem, hogy a vörös lencse fehérjeforrás, amely nagy mennyiségben megtalálható a bőrünkben, a hajunkban és a körmeinkben is. A fehérjehiány könnyen megnyilvánulhat többek között a soványodás és a rossz hajminőség, a száraz bőr és a törékeny körmök révén.

6. Pozitív hatással van a szívre

A vörös lencse fogyasztásával szívünk egészségét is támogathatjuk. Nagyon sok rostot tartalmaz, ezért a koleszterinszint csökkentésekor érdemes bevinni az étrendbe. Ennek azonban jótékony hatása van a vérnyomásszintre is, részben a benne lévő káliumnak köszönhetően. Összetételének és hatásának köszönhetően a vörös lencse nemcsak a szívre és az erekre, hanem az immunrendszer vagy az idegrendszer aktivitására is pozitívan hat.