Halloween előételek, amelyeket a gyerekek és a felnőttek is szeretni fognak!

múmiák

Hozzávalók

Megközelítés

Keverjük össze a húst finomra vágatlan hagymával, zúzott fokhagymával, mustárral, tojással, zsemlemorzsával és fűszerekkel, és formázzuk a golyókat kb. 2–3 cm átmérőjű kis golyókká (kb. 45 darab). Ezután sós vízben körülbelül 20 percig forraljuk (olajban meg is piríthatjuk). Hagyjuk kihűlni.

Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sót és hideg vajkockákat. Kezünkkel morzsás keverékké dolgozzuk fel, amelyhez fokozatosan kanálanként jeges vizet adunk, és minden egyes alkalommal a kezünkkel addig keverjük, amíg a tészta egy egésszé válik. Tekerje a tésztát ételfóliába, és tegye a fagyasztóba 15 percre.

Közben ragassza a kihűlt húsgombókat a spagettihez. Törje félbe a spagettibotokat, és szúrjon egymás után 3 golyót. Plusz vagy mínusz 15 darabot kell kapnunk (hármasok).

A tésztát kb. 3 mm vastagságúra hengereljük (nem kell az egész tésztát egyszerre tekerni, például három részre osztani, és mindegyikkel külön dolgozni), és kb. 3 mm vastag csíkokat evőeszköz kés vagy pizza gyűrű (múmiás kötések).

Az egyes múmiákat fokozatosan tekerjük (csavarjuk) végig. Ne felejtsen el helyet hagyni a felső labda szemének. Vegye ki a burkolt múmiákat a spagettiből, és tegye őket sütőpapírral bélelt tepsire. 180 ° C-on 20-30 percig sütjük, amíg a tészta enyhén meg nem pirul.

Amíg a múmiákat sütik, készítsen mindegyikhez egy pár mozzarellát és fekete olíva öltést. Türelemre lesz szükség, mivel a szem viszonylag kicsi. Amint kivesszük a tányért a sütőből, a szemeket arra a helyre tesszük, ahol a múmiát kötetlenül hagytuk. A hőség megolvad, és pontosan ott ragad, ahol szeretnénk.

A múmiákat ketchuppal ropogtathatjuk az ijesztő hatás érdekében. Vagy édes tálként külön tálban tálaljuk.