3.4. 2014 7:45 Mivel a palacsinta alapanyaga a liszt, a benne lévő kalóriák nagy részét a szénhidrátok teszik ki. Ha hozzáad egy tojást az elkészítésükhöz, és olajban megsütjük, akkor jelentős mennyiségű zsír és fehérje járul hozzá a palacsinta jóságához. A klasszikus palacsinta átmérője körülbelül 10 centiméter lehet. A tápértéket is befolyásolhatja olyan összetevők hozzáadásával, mint a csokoládé, friss gyümölcs, vaj és lekvár a palacsintához.
Kalóriák
Egy palacsinta körülbelül 150 kalóriát tartalmaz. Ezen kalóriák 75% -a szénhidrát, 12% fehérje, a fennmaradó 13% pedig zsírból származó kalória. Mivel az átlag szlovák inkább a palacsintát választja valamilyen lekvárral és vajjal, ezek extra kalóriák. Egy palacsinta 2 evőkanál lekvárral és egy teáskanál vajjal 355 kalóriát eredményez. A szénhidrátokból és fehérjékből származó kalóriamennyiség csökken, míg a zsírokból származó kalória nőtt.
Szénhidrátok és rostok
Egy palacsinta szénhidráttartalma magas és alacsony a rosttartalma. Egy palacsinta körülbelül 30 g szénhidrátot és 1 g rostot tartalmaz. Bár a rosttartalom alacsony, beállítható. Csak annyit kell tennie, hogy néhány teáskanál napraforgómagot vagy lenmagot ad a palacsintához. Ezenkívül a teljes kiőrlésű palacsinta megfelelő helyettesítője a közönséges palacsintának. Egy sötét palacsintában több mint 3,6 g rost található.
Fehérje és zsírok
Egy palacsintában 4 g fehérje és 1,9 g zsír van. Annak ellenére, hogy ezek a számok alacsonyak, sokan nem maradnak csak egy palacsintánál, és kettőt-hármat esznek, ezzel megsokszorozva a tápanyagok mennyiségét. Ezért fontolja meg a tojás hozzáadását. Jobb, ha a fehérjét a sajt töltelékkel növeljük. Ha egészséges zsírokat szeretne fogyasztani a palacsintájába reggelire, cserélje ki a klasszikus állati vajat kókusz- vagy mandulavajjal.
Ásványi anyagok és vitaminok
A palacsinta gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, különösen foszforban, szelénben és B-vitaminokban. Egy palacsinta kielégíti a foszfor napi adagjának 37% -át, a szelén napi adagjának 19% -át. A foszfor elengedhetetlen csontjaink és a fogak egészsége szempontjából. A szelén egyfajta antioxidáns, amely megakadályozza, hogy a szabad gyökök elpusztítsák testünk sejtszerkezetét. A B-vitaminok, például a riboflavin és a tiamin, támogatják az egészséges idegrendszert és serkentik a vörösvértestek termelését.
Ön is érdekelheti.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- Az ételadagolásról, amikor megbetegszik, még a diéta is gyógyít - mindez fontos a beteg gyermek táplálkozásához
- A ketózisról itt van minden, amit tudnod kell - Nutrition 2021
- Ne ess kétségbe! Minden arról szól, hogy megszabaduljon a nyaki ráncoktól
- A szexuális élet buktatói 50 éves kor után Minden megoldható ma!
- Motorkerékpár-kiegészítők - minden, ami a motorozáshoz szükséges! GETY