Minden oldalról megijesztettük, hogy a petesejtek károsítják a májunkat és tele vannak egészségtelen koleszterinnel. Ez volt az oka annak, hogy sokan eltüntették vagy megszüntették a tojásokat az étrendjükben. A legújabb kutatási eredmények azonban pont az ellenkezőjét sugallják - kiemelik a tojásokat, mint egészséges és nagyon előnyös nyersanyagot.

egyél

Ha nincs specifikus allergiája vagy egyéb olyan betegsége, amely miatt ki kell vennie a tojásokat az étrendből, olvassa el, miért érdemes ezeket rendszeresen fogyasztani, hacsak nem szenved bizonyos egészségügyi problémák vagy allergiák. Íme néhány csodálatos hatás a testedre:

A tojás az egyik legtáplálóbb étel - fehérjékkel, jó zsírokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal van tele.

Egy nagy (50 g) tojás a következőket tartalmazza:

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

  • A-vitamin: 5% RDA.
  • B6-vitamin: 5% RDA.
  • Foszfor: 9% RDA.
  • D-vitamin: 10% RDA.
  • B12-vitamin: 10% RDA.
  • B2-vitamin: 15% RDA.
  • Szelén: 28% RDA.

Az agyadat kolin védi

A foszfolipidek, amelyek biztosítják az agysejtek normális kommunikációját, kolinból állnak. Klinikailag bizonyítottan ez a bizonyos vitamin az agy legfontosabb építőköve. Ha naponta 2 tojást eszel meg, akkor a tested elegendő tápanyaghoz jut. A kolinhiány problémákhoz vezet a memóriában, a figyelemben és más kognitív funkciókban.

Erősebb immunitása lesz

A tojások szelénben gazdagok, olyan anyagban, amely erősíti az immunrendszert és szabályozza a pajzsmirigy hormonális aktivitását. Még a napi 1 tojás fogyasztása is pozitívan befolyásolja a szervezet védekező képességét.

A luteinnek köszönhetően javul a látása

Új kutatások kimutatták, hogy a csirketojásokban gazdag lutein található. Ez az anyag felelős a tiszta és éles látásért. A lutein-hiány pusztító változásokat okoz a szemszövetekben és a látásban visszafordíthatatlanul.

A D-vitamin segít a szervezetnek a kalcium felszívódásában

Ha felajánlja egy személynek, hogy igyon egy evőkanál halolajat vagy 2 főtt tojást, akkor egyértelmű többségük a tojást részesíti előnyben. Különösen, ha azt tapasztalják, hogy a D-vitamin tartalom mindkét esetben azonos. A D-vitamin segít a kalciumnak a csontok és a fogak jobb felszívódásában és megerősítésében.

A B-vitamin komplex védi a bőrt, a hajat és a májat

A biotin, a B12-vitamin és az emészthető táplálékfehérjék hozzájárulnak a haj és a bőr megerősítéséhez. A csirketojásban található foszfolipidek elősegítik a toxinok eltávolítását a májból.

Csökken a szív- és érrendszeri betegségek kockázata

A korábbi nézetek ellenére új kutatások kimutatták, hogy a tojás koleszterinjét a foszfatidok egyensúlyban tartják, így nem káros az egészségünkre. A szervezet koleszterintermelését is gátolja. A tojás ezen felül tartalmaz omega-3 savak, amelyek csökkentik a triglicerid szintet, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Kezd fogyni

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ha alacsony kalóriatartalmú étrendet kombinálsz 2 tojás reggelivel való fogyasztásával, akkor kétszer olyan gyorsan fog fogyni. Egy ilyen reggeli tökéletesen kielégíti Önt, és ellátja a testet a szükséges tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Csökken a rák kockázata

Az agy számára oly nélkülözhetetlen kolin csökkenti a rák kockázatát is. Egy olyan nők eredményei szerint, akiknek napi étrendje tojást tartalmazott, az emlőrák kialakulásának kockázata 18% -kal csökkent.

Hasznos a gyermekek tervezésénél

A B-vitaminok részt vesznek a nemi hormonok termelésében. A B9-vitaminnak másik neve is van: folsav. Ez termeli a magzat táplálásához szükséges vörösvérsejteket, és csökkenti a gyermek szellemi retardációjának kockázatát. Éppen ezért a B9-vitamin elengedhetetlen a nők számára a terhesség megtervezése során. 1 csirketojás 7,0 mcg vitamint tartalmaz.

Az öregedési folyamat lelassul

Ez kiderül a holland tudósok kutatásából. A 35–40 éves nők 87% -ában eltűntek az öregségi foltok, és a bőr lemosódott. A férfiaknál a szem körüli ráncok jelentősen kisimultak.

Egészséges tojás receptek

Hamis burgonyasaláta

Szükségünk van:

1 zöld alma

2 kemény tojás

savanyúság ízlés szerint

Sonka, só és bors

Megközelítés:

Hagyja párolni a cukkinit, a sárgarépát és a zellert. Jobb, ha a cukkinit egészben hagyja, különben túl sok vizet szív fel, és a saláta túl vékony lesz.

Vágja a többi hozzávalót apró kockákra, ahogy egy klasszikus burgonyasalátához szoktuk.

A főtt zöldségeket hagyja teljesen kihűlni, majd szeletelve adja hozzá a salátához. Sózzuk, fűszerezzük és összekeverjük a joghurtot vagy a házi majonézt. Keverjük össze, fűszerezzük és hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben.

Fantasztikus petesejt

Szükségünk van:

8 kemény tojás

3 evőkanál fehér joghurt vagy tejföl

3 evőkanál majonéz (ideális házi)

1 evőkanál mustár

1 darab lilahagyma

1-2 evőkanál snidlinget apróra vágva

Só és őrölt fekete bors

Megközelítés:

Hámozza meg a tojásokat, és finomra reszelje, vagy villával durranjon meg. Finoman aprítsa fel a hagymát és keverje össze a tojással. Adjon hozzá majonézt, tejszínt, mustárt, vajat és ízesítse sóval és borssal. Alaposan keverje össze, és tegye a hűtőbe (az egyes összetevők ízének kombinálásához).

Végül megszórjuk metélőhagymával és friss süteményekkel tálaljuk.

Zeller elterjedt

Szükségünk van:

200 g finom túró

120 g zeller gyökér

1 kemény tojás

45 g vajat

Só, bors és citromlé

Megközelítés:

A zeller gyökerét megtisztítjuk és finomra reszeljük. Hozzáadjuk a reszelt tojást, a túrót, a vajat, a citromlevet, és sózzuk, borsozzuk.

Tojás kenhető fokhagymával

Szükségünk van:

3 evőkanál tejföl

Csomó medve összeírási levele

Fekete őrölt bors

Megközelítés:

Forraljuk fel a kemény tojást, hámozzuk meg és vágjuk fel. Hozzáadjuk Lucinát, tejszínt és vágatlan fokhagymát. Keverjük össze és sózzuk, borsozzuk.

Vitaminbomba - tojásos saláta fokhagymával

Szükségünk van:

4 sárgarépa (hámozott, reszelt)

1/4 apróra vágott káposzta

2 gerezd fokhagyma

4 kemény tojás

őrölt fekete bors, tengeri só

1-2 evőkanál tejföl (10%)

Megközelítés:

A tojásokat reszeljük le, és keverjük össze sárgarépával és zúzott fokhagymával. Adjunk hozzá tejszínt, borsot, sót és néhány csepp citromlevet.

Ünnepi saláta megbánás nélkül

Szükségünk van:

3 kemény tojás

1 tégely túró

50 g alacsonyabb zsírtartalmú reszelt sajt

1-2 evőkanál fehér joghurt

2 teáskanál mustár

Néhány csepp citromlé

Borsó köretnek

Megközelítés:

A tojásokat apróra vágjuk, a túrót mustárral, joghurttal, hagymával, sajttal összekeverjük egy tálban, és hozzáadjuk a tojásokhoz. Öntsük le citromlével, ízesítsük sóval, borssal és tálaljuk. Díszítsük borsóval.

Kiváló saláta csirkével

Szükségünk van:

450 g főtt csirkehús (főzzük sós vízben 20 percig)

3 kemény tojás

Finoman apróra vágott friss uborka

70 - 100 g finomra reszelt sajt

Majonéz joghurttal vagy tejföllel keverve (1: 1)

1 evőkanál mustár

Só, fekete bors, ízlés szerint gyógynövények

Megközelítés:

Vágjuk a főtt csirkét, és tegyük egy nagyobb tálba. Adjon hozzá szeletelt vagy reszelt tojást, reszelt sárgarépát, uborkát, sajtot, végül egy majonézes, mustáros és joghurtos öntetet. Megkóstoljuk, és azonnal tálalhatjuk.

Fantasztikusan ízletes lila tojás

Szereted a céklát? Ennek köszönhetően csodálatos színes díszeket készíthet a tojásokból, amelyek szintén nagyon ízletesek és 100% -ban ehetők. Csak annyit kell tennie, hogy a tojásokat répalébe töltse. Nagyon egyszerű, és a teljes eljárás ITT található.

Felejtsd el a közönséges bikaszemet

Akkor is kipróbáltam ezt az ötletet, amikor szép ételeket kellett letennem az asztalra, és a hűtőben nem sok volt. Ez a bolyhos finomság remekül mutat, és még jobb íze van. Egyszerűen felosztja a tojásokat, felkorbácsolja a havat a fehérekről és rétegezi egy tányérra, mint a szigetek. Helyezze rájuk a sárgáját és a zsindelyt a sütőben. A teljes eljárást ITT találja meg.

Pácolt tojás

Feltétlenül adja hozzá ezt az ötletet ecetes uborkához, lekvárhoz és különféle finomságokhoz.

Szükségünk van:

10 keményre főtt és hámozott tojás

6 gerezd fokhagyma

6 db meggyparadicsom

1 bors szeletelve

1 apróra vágott hagyma

Ha szereted a forrót, akkor egy csípős paprikát is

Infúzió:

7 golyó fekete bors

7 golyó friss bors

2-3 babérlevél

1 evőkanál mustármag

Megközelítés:

Egy edényben nagyon egyszerű, keverje össze az infúzió összes összetevőjét és hagyja forralni.

Tojásokat csészékben tárolunk, és más zöldségeket lefordítunk. Ezután öntsön forró infúziót a poharakba, és amikor sima lesz, zárja le jól a fedéllel. Ha nem akarja, akkor nem kell különféle zöldségeket választania, elég csak a hagyma és a fokhagyma.

Tegye a kihűlt poharakat a hűtőbe, és hagyja pihenni 3 napig, majd élvezhetjük. Ez nagyon jó dolog.