Szlovákia nem tengerparti ország, de ennek ellenére a halfogyasztás egészséges és örvendetes számunkra. Az üzletekben a rendelkezésre állás elegendő, bár kevesebb a friss hal, ha több édesvízi hal, de ugyanolyan szigorú tápanyagforrás a testünk számára.

nemcsak

A bevásárlókosárnak nem szabad kihagynia a lazacot, a pisztrángot, a süllőt vagy a makrélát egészséges omega-3 zsírsavak, jód, kalcium vagy foszfor. A nyugati kultúra nem hangsúlyozza kellőképpen a halfogyasztás fontosságát. Elsősorban tejtermékeket, friss zöldségeket és gyümölcsöket hoznak előtérbe, ami biztosan nem káros, de mindent mértékkel kell venni.

Óvakodjon a köszvénytől, a királyok betegségétől. Jelenleg mindannyian könnyen hozzáférhetünk a betegséget okozó húshoz. Az ókori múltban csak a leggazdagabb emberek, különösen az uralkodók engedték meg maguknak a húsevést naponta, ezért nevezik ezt a napot a királyok betegségének. Nem javasoljuk a hús helyettesítését lisztes ételekkel és gabonafélékkel. Egészséges helyettesítő a halhús, amely alapvetően különbözik a közönséges állati ételtől.

A múlthoz képest ma sokkal jobban hozzáférhetünk a sertéshúshoz, marhahúshoz, csirkéhez. A minőségben azonban komolyan kételkedhetünk. Természetesen egészségesebb húst vagy biot is vásárolhat, de nekünk külön kell fizetnünk. Egyébként akár egészséges húst is lehet enni, és testünknek pihennie kell. A halak formájában történő tisztítás a legjobb megoldás. Habár a minőségi halak sem a legolcsóbbak, vegye az egészséget szolgáló befektetésnek. Jobb, ha több pénzt fordítasz egy minőségi étrendre, mint később még többet orvosra és gyógyszerre.