csomagolást

Sok élelmiszer gyártója A termékeket vonzó megjelenésű címkékkel "címkézik". A valóság azonban gyakran teljesen más, és a magasabb áron kívül szinte nincs különbség a termékekben olcsóbb társaikhoz képest. Mire kell figyelni vásárláskor?

Gyakran találkozunk üzletekben magas fehérjetartalmú termékekkel, bioélelmiszerekkel vagy különféle egészséges bárokkal. A csomagoláson található apró betűk azonban, amelyeket már nem hirdetnek sehol, gyakran többet mondanak, mint a nagy feliratok. Még ebben az esetben is azonban az igazság gyakran valahol a közepén és ha a csomagolás félrevezető, ez nem jelenti automatikusan azt, hogy az étel rossz minőségű.

Magas fehérjetartalmú termékek

Az egyik legnagyobb vonzerő valószínűleg a termék jelölése, hogy magas a fehérjetartalma. Ebben az esetben azonban két dolgot kell figyelembe venni. Az első az, ha a gyártó valamire ráhelyezi ezt a jelet, amely még a "hétköznapi" változatban is sok fehérjét tartalmaz.

Különösen arról szól túró, túró, görög joghurt és más tejtermékek. Nagyon gazdagok ebben a makrotápban. A kereskedelemben kapható túrós dobozban (bár 50 centért) körülbelül 30 gramm fehérje van, ez az összeg a nők napi fehérje bevitelének harmadát teheti ki egy 50 kilogrammos nő esetében. (Ideális, ha kb. 1,5–2 gramm fehérjét fogyasztunk kilogrammonként. Ezen értékek pontos kiszámításához kattintson ide.) Ezért fontos összehasonlítani a termékeket, hogy az általában drágábbnak van-e szó fehérje nagybetűvel a csomagoláson.az összetétele szinte nem azonos az olcsóbb termékével.

A második csoportba azok a termékek tartoznak, amelyek magas fehérjetartalmúak, de valójában egyáltalán nem olyan táplálóak. Ha megnézi sok bot, zabkása, akár leves vagy fagylalt összetételét ezzel a csábító címkével, akkor azt tapasztalja, hogy ez nem teljesen igaz. Gyakran a tényleges fehérjetartalom adagonként körülbelül tíz gramm. A csomagoláson található táplálkozási táblázat 100 grammonként tartalmaz értékeket. Ilyen mennyiségben például 30 gramm fehérje lehet, de a termék tényleges mérete egyharmada lehet. Arról nem is beszélve, hogy egy ilyen mennyiség sokszor egyszerre több száz kalóriát tartalmazna.