Egységes étrend rendszer

egységes

Kórházakban használják. Ez egy olyan étrend, amely számmal vagy betűvel van jelölve. Lehetővé teszi az étrendben való egyszerű és gyors eligazodást, és ugyanazt az étrendet biztosítja akkor is, ha a beteg orvosi intézményt vált. Minden étrendnek jól meghatározott összetétele és indikációi vannak.

Az egységes étrend-rendszer két étrend-csoportot tartalmaz:

a) tömeges diéták - alap diéták
b) egyéni étrendek - speciális étrendek és szabványosított diétás eljárások

Alapvető étrendek:

Diéta 0 - folyékony

A szájüregen és az emésztőrendszer más részein végzett műveletek utáni első napokban, a mandulákon végzett műveletek után, a szájüreg, a garat, a nyelőcső betegségeiben, amelyeknél a nyelés nehéz, a súlyosabb betegségekben. szájüreg, a szájüreg és a nyelőcső égési sérülései esetén. Ideiglenesen súlyos láz vagy mérgezés esetén is alkalmazzák.

1. diéta - pépes

Az emésztőrendszeren, különösen a gyomorban végzett műveletek után adják rövid ideig (egy-több napig). Hosszabb ideig adják a szájüreg súlyosabb, különösen poszt-traumás elváltozásai, a nyelőcső megégése, a különböző eredetű nyelőcső szűkülete esetén. Néha olyan állapotokban alkalmazzák, amelyek szűkítik a gyomor vagy a bél bizonyos részeit, vagy röviden akut fájdalmas gyomor- és nyombélfekély esetén.

2. diéta - spórolás

Ez valójában a leggyakrabban használt étrend. Az emésztőrendszer különféle betegségei esetén alkalmazzák, amelyek nem igényelnek különösebb változtatásokat az étrend összetételében vagy az előkészítéséhez szükséges különleges szabályokat. Alkalmas ún a gyomor funkcionális rendellenességei, a gyomor túlsavtartalma, a gyomor krónikus hurutja és a nyombélfekély, főleg gyomor műtét utáni állapotokban, nyugalmi állapotban lévő epehólyag és hasnyálmirigy krónikus betegségei, lázas állapotok és egyéb betegségek esetén.

3. diéta - racionális

Minden olyan betegnek megadják, akinek nincs szüksége speciális diétára.

4. diéta - zsírcsökkentéssel

Alkalmas az epehólyag és a hasnyálmirigy betegségei után az akut stádium után, az epehólyag krónikus betegségei esetén a rohamok stádiumában. Átmeneti időszakra írják fel az epehólyag-műtétet követő betegeknél és a csökkent hasnyálmirigy-funkcióval rendelkező betegeknél is. A vírusos hepatitis után is átmenetileg adják. Bélhurut visszavonására is alkalmas, ha nem jár kifejezettebb hasmenéssel. Különös figyelmet kell fordítani a tej tolerálhatóságára.
5. diéta - fehérje mentes

Átmenetileg az étrend bővítésében használják akut hasmenéses megbetegedések után és mindenféle krónikus hasmenéses állapotban, hacsak nem igényelnek speciális étrendet.

6. diéta - alacsony fehérjetartalom

Vesebetegségben szenvedő betegeknek adják be, amikor a fehérjebevitelt részben korlátozni kell, pl. rövid ideig akut vese gyulladásban, krónikus vesebetegségben, amely kezd kudarcot vallani. A fehérje korlátozást azonban orvosnak kell meghatároznia.

7. diéta - alacsony koleszterinszint

A vér zsírtartalmának megnövekedett szintjével (hyprelipoproteinemia), különösen a vér koleszterinszintjének emelkedésével, valamint az ateroszklerózis szövődményeiben szenvedő betegeknél (szívizominfarktus, stroke után, vaszkuláris érzés után) a végtagi artériák betegségei). Fontos az egészséges embereknél is, akiknél ezek a betegségek hangsúlyosabbak a család történetében, és akiknél ez az ateroszklerózis kockázati tényezőinek (elhízás, dohányzás, mozgáshiány stb.) Megelőzésének része.

8. diéta - csökkentő

Elhízás (kövérség) esetén szolgálják fel.

9. diéta - cukorbeteg

Az étrendet minden cukorbeteg beteg kapja. A cukrok mennyisége meghatározó, ami az étrend energiaértékét is befolyásolja.

10. diéta - sótlan megtakarítás

Szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedő betegeknél, szívelégtelenség esetén - dekompenzáció esetén, valamint minden olyan betegségben, amely folyadékretencióhoz vezet (szubkután duzzanat vagy folyadék a hasban). Néhány magas vérnyomásban szenvedő beteg is alkalmazhatja.

11. diéta - tápláló

Minden olyan körülmények között alkalmazzák, ahol a betegek számára kívánatos a fizikai erő visszanyerése és a súlygyarapodás. Leggyakrabban fertőző betegségek utáni lábadozás, bizonyos műveletek után, minden gyengítő, hosszabb ideig tartó betegség után, rosszindulatú daganatokban citosztatikus kezelés vagy sugárterápia esetén.

12. diéta - kisgyermek diéta

Ezt az étrendet 1 és 3 év közötti gyermekek számára szánják, kivéve, ha egy betegség más speciális étrendet igényel.

13. diéta - idősebb gyermekek étrendje

Minden gyermek számára ajánlott, négy és 15 éves kor között, kivéve, ha állapota speciális étrendet igényel.
Speciális diéták:

A diétát teáskanálban adják röviddel a gyomor-bélrendszeri műtét után

1S - folyékony tápláló

A diéta olyan betegek számára készült, akik nem tudnak szilárd étrendet tartani, pl .: nyelőcső daganatos betegek

4. étrend - S - szigorú zsírkorlátozások mellettov

A fertőző hepatitis, az epehólyag-gyulladás akut stádiumában lévő betegek az epehólyag-fájdalom rohama utáni első napokban, az epehólyag-műtétet követő első napokban (tea-diéta után) és akut hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek számára az első napokban. teljes böjt.

9. diéta - S - cukorbeteg megtakarító

Alkalmas cukorbetegek számára, akik az emésztőrendszer különféle betegségei (gyomor- és nyombélfekélyek, epehólyag-, máj-, dyspeptikus rendellenességek, különféle emésztési rendellenességek, a hasnyálmirigy krónikus károsodása) szenvednek.

Standardizált étrendi eljárások:

Purin korlátozott étrend

Köszvényes betegek köszvényes roham vagy rohamok között kapják. Olyan betegek számára is szánják, akiknek magas a húgysavszintje a vérben. Ezt szigorúan be kell tartani, különösen azoknál a köszvényes betegeknél, akiknek veséje van, és kötelesek kiválasztani a húgysavat a szervezetből, valamint a vizeletköveket.

Diéta a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében

A szív- és érrendszeri betegségek a világon a halálozás legfőbb okai. Köztársaságunkban minden második ember meghal e betegségek következményei miatt. Ennek oka az erek megkeményedése - érelmeszesedés, amely a szervek, különösen a szív, az agy, a vesék és az alsó végtagok erek rendellenességeihez vezet.
A szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének egyik módja a racionális étrend az ún. szklerotikus kezelés, amelyet az egész életen át követni kell. Fő elvei a mértékletesség, a változatosság, az egyszerűség, a minőség és nem a mennyiség.

Diéta hiperlipoproteinémia esetén

A hiperlipoproteinémia egy olyan betegségcsoport, amely megnövekedett zsírtartalmú anyagot tartalmaz a vérben. Ez gyakorlatilag koleszterin és triacil-glicerin - semleges zsír.
Gluténmentes étrend

A lisztérzékenység olyan betegség, amely a krónikus étkezési rendellenességekhez tartozik. Az okozza, hogy a vékonybél nyálkahártyája tartósan nem tolerálja a glutént (glutegiadint), amely a búza- és rozslisztben, az árpában és a zabban található meg. Gluténtartalmú étrend fogyasztása esetén a vékonybél nyálkahártyája károsodik, csökken az emésztőenzimek mennyisége, sőt ezek eltűnése is. Ezeknek a változásoknak az eredményeként az étkezési rendellenességet nagy zsíros széklet és a gyermek nem boldogulása kíséri.
A lisztérzékenység leggyakrabban a gyermek életének első évének végén kezdődik, de később is megjelenhet.

Vashiányos vérszegénység diéta

A vashiányos vérszegénység gyógyítható betegség.
A sikeres kezelés egyik feltétele a megfelelő étrend, amely azon a tudaton alapul, hogy a vörösvérsejtek és a vér pigmentjének normális termeléséhez elegendő fehérje, vas, néhány B komplex vitamin, különösen B 12, folsav, vitamin bevitele szükséges. C, valamint a megfelelő kiválasztás. Gyomornedv.

Gyomorégés diéta

A statisztikák szerint a lakosság 10-30% -a szenved napi gyomorégéstől (pyrosis). A szegycsont mögötti kellemetlen égő érzés mellett a leggyakoribb tünetek a markáns nyálképzés, az idegen test érzése a torokban vagy nehézség és fájdalmas nyelés, valamint a garat rekedtsége és gyulladása.
Égő érzés jelentkezik a gyomorban és a mellkasban, amikor a sósav, amelynek feladata az élelmiszer megemésztése a gyomorban, a nyelőcsőbe emelkedik és irritálja az érzékeny szöveteket.