recept

Ezt a desszertet biztosan nem kell bemutatnom. Minden csokoládébarát határozottan találkozott vele. Talán csak egy gyönyörű képet látott, vagy nem talált megfelelő receptet. Személy szerint mindig egy receptet készítek, ami számomra többször is bevált. Nagyszerű finomság, és tetszeni fog minden majomnak. Teljesen tökéletes, ha belevágsz, és látod, hogy krémes csokoládé folyik belülről. Ezért a "láva torta" elnevezés.

Hozzávalók körülbelül 4 adaghoz:

100-120 g minőségi csokoládé

100 g liszt (lehetőleg féldurva)

egy darab vaj és kakaó a formák kiürítéséhez

buzzfeed.com

Megközelítés:

Először egy döntő dolgot szeretnék elmondani. Ezt a desszertet próbáltam elkészíteni muffin formájában is. Az eredmény nem volt sok, szilikon formában abszolút lehetetlen megtenni, a fémben pedig jobb. Valószínűleg ezt a süteményt egy kerámia bögrében vagy egy olyan edényben készítették, amelyben krémet készítek. Ha azonban van más tapasztalata, mindenképpen tudassa velem a megjegyzéseket.

Először törölje le a formákat vajjal, és tegye rövid időre a fagyasztóba. A vajat és a csokoládét felvágjuk és vízfürdőbe tesszük.

pastrypal.com

Addig keverjük, amíg minden meg nem olvad és össze nem kapcsolódik. Hagyja a keveréket kissé kihűlni, és időnként keverje össze.

pastrypal.com

Egy tálban keverje a tojásokat a cukorral sima habbá, és fokozatosan adja hozzá a lisztet.

livingalifeincolour.com

Ezután keverje össze a csokoládét vajjal a keverékhez, és jól keverje össze. Öntsünk kakaót a formákba, és töltsük meg tésztával.

buzzfeed.com thehungrymouse.com

Melegítse a sütőt 200 ° C-ra, helyezze a formákat egy tepsire, és süsse kb. 10–12 percig. A helyes állagot meglehetősen nehéz megbecsülni, de a felszínén finom kéreggel kell rendelkeznünk, a sütemény belsejében pedig folyékonyabbnak kell lennie.

savorysweetlife.com

Sütés után hagyja egy kicsit kihűlni a formákat, és éles késsel válassza le a tortát a széleitől. Helyezünk egy tányért a formára, majd óvatosan megdöntjük a tortát. Legjobb fagyival vagy valamilyen gyümölcsös forró mártással tálalni. Nincs annál jobb, mint hogy ezt a desszertet a hűtőben készen tartják, és amikor a látogató eljön, süsse meg néhány percig.

buzzfeed.com