Számos étel, amelyet gyakran fogyasztunk, árt nekünk. Nem azért, mert "rosszak", hanem azért, mert gyakran eszünk. Célszerű szem előtt tartani, amikor aggódik, hogy ehet-e valamit.

Mielőtt bármi másról beszélnénk, nézzük meg azokat a fő okokat, amelyek miatt a „gyári” ételek rosszabbak, mint a kevéssé feldolgozottak.

A legtöbb embernek fogalma sincs arról, hogy mit kellene valójában enniük, hogy egészséges legyen. Még az ételekkel sem rendelkeznek alapismeretekkel. Ezután az egyetlen dolog, amit követnek, a ködös hirdetésrészletek vagy ajánlások. Ez aztán meglehetősen értelmetlen "alacsony zsírtartalmú jobb", "szénhidrátok híznak", "megosztott étrend segít" és hasonlók típusú konstrukciókból áll. Sok "igazság" csak bizonyos határokon belül érvényesül. Például:

  • Igaz, hogy a zsíros ételek nem alkalmasak az egészséges életmódra. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minél kevesebb zsír, annál jobb. Zsírra van szükségünk, ha egészségesek akarunk lenni. De gyakran más zsírról van szó, mint amit általában eszünk. A helyes ajánlás ezután az állati zsír (zsíros sajtok, tejszín, sült, sertéshús stb.) Eltörlése lenne, helyette azonban növényi zsír (diófélék, magvak, olívaolaj, lenmagolaj v) hozzáadása.
  • Igaz, hogy a diéta magasabb szénhidráttartalma bonyolítja a fogyást. De az elsődleges szénhidrátok fáradtságot, gyengeséget, éhséget jelentenek, általában egy gyönyörű fogyás és jojó-hatás után. Ezért a szénhidrátokat arányosan kell fogyasztani, amit éget. Sok szénhidrátra van szüksége nagy terhelés alatt. Ennek azonban lassú szénhidrátnak kell lennie (zabpehely, teljes kiőrlésű lisztliszt). A gyors szénhidrátok (fehér rizs, fehér kenyér, croissant, sütemények, édesség treba) bevitelét teljesen meg kell szüntetni.

Sajnos még mindig sok információ kering, ellentmondásos vagy megalapozatlan. Az alternatív táplálkozás hívei esküsznek arra, hogy milyen változások és fejlesztések fogják elérni az étrendjüket. Ezt olyan jól hangzó kijelentésekre alapozzák, mint például:

Hasonló módon folytathatnánk.

Fontos, hogy figyeljen az adott életmód összefüggéseinek értékelésére.

áttekintés

Nem elég megnézni, mit eszik valaki. Ami számít, hogyan kezeli a stresszt, hogyan alszik vagy nem változtat, stb.

A veganizmus és a vegetarianizmus tehát mindenképpen hozzájárul az egészséghez. Erre már van egy csomó tanulmány, nem szükséges megvitatni. Másrészt érzékelnünk kell a kontextust. A vegánok és a vegetáriánusok általában nagyobb figyelmet fordítanak egészségükre egyidejűleg más életmódbeli összetevőkben:

  • Sokkal kevesebbet dohányoznak.
  • Karcsúbbak.
  • Kevesebb alkoholt fogyasztanak.
  • Intenzívebben sportolnak.

Ezek a tényezők, valamint a túlnyomórészt növényi eredetű étrend bebizonyosodott, hogy az optimális kombináció, amely elősegíti az egészséget.

Ezért a megfelelő étrend kiválasztásakor mindig vegye figyelembe, hogy az ételek mellett vannak olyan dolgok is, amelyeket árthat.

Ha súlycsökkenést hajt végre:

  • több növényi ételt, hagyjon fel a dohányzással, igyon, kezdjen el járni, hogy többet tehessen magának, mint
  • ha szigorú vegán lettél, de dohányoztál, ittál és keveset mozogtál.

További tanulmányi tippek:

Nem jó rossz tanácsokat követni (csak hogy ismerjük fel őket?)

  • Ne csak azon egyének véleményét kövesse, akiknek valami különösen segített. Megtévesztheti őket azok hiányzó véleménye, akiknek nem segítettek, sőt nem is bántottak. Ritkán vallják be. Egy vagy két nő nagy felhajtást vált ki, ha azt állítja, hogy egy diéta segítette a fogyást. A szenzációs üzenet könnyen terjed. De azok a nők, akik sikertelenül kipróbálták a diétát, nem lesznek hajlandók beismerni, hogy a csalás ragasztójára telepedtek.
  • Eladók, szerzők vagy promóterek követelései alapján. Ha úgy találja, hogy valaki egy adott étrendet vagy ételt árul, ne higgyen állításainak. Lehet, hogy nem igaz. Ha valaki szuper ultra biotermékeket árul, azt állítja, hogy remek, sőt hamis állításokat terjeszthet arról, hogy mennyire károsak a "hétköznapi" ételek. Mint minden olyan gyógyító, aki nem tud gyógyszert felajánlani, úgy fogják állítani, hogy a gyógyszer káros, és összeesküvéses csalással látják el a gyógyszeripart az orvosokkal. 04.30 Hogyan befolyásolják az online termékértékelések a kiskereskedelmi értékesítést: metaanalízis
  • Magazinok és weboldalak ajánlásai. (Igen, tudom. Ön is olvasta ezt a cikket az interneten!) A folyóiratokban szereplő cikkek túlnyomó részét laikusok írják. Az a szerkesztő, akinek nincs mélyreható ismerete és nem ismeri a kontextust, egyszerűen összeállít néhány állítást más cikkekből, és új cikket készít. Elég ember él belőle. Azzal, hogy képzetlen szerzőknek írtam, gyakran hülyeségeket írok. Ezen a weboldalon teljes szövegeket is ellopnak ismert női magazinokból. De hogy ne lopják el, csak részt vesznek. Tehát olyan részleges információkat helyeznek át, amelyeknek nincs értelme. Például az "éhségsztrájk hatékony a fogyásban, de fennáll az egészségkárosodás veszélye és a jo-jo hatás bizonyossága" mondatból kiindulva vesszük az első részt - hogy az éhségsztrájkot hatékonyan lehet fogyni. Elvetik azt az információt, hogy ez egészségügyi veszélyt jelent, és hogy a legtöbb ember éhezés után a jo-jo hatás miatt gyorsan visszatér az elhízáshoz. Akkor egy ilyen szerkesztő talál néhány cikket arról, hogyan lehet éhségsztrájkot folytatni. Az éhségsztrájkkal járó nagy fogyásról szóló cikk pedig a világon található. Ha egy drága és jól ismert folyóiratban jelenik meg, sok nő egyszerűen hinni fog az ilyen téveszmékben. 04.30 A jó, a rossz és a csúnya: Élelmiszerminőség az UGC-ben
  • Ne kövesse a nem garantált tanácsokat. Sok sarlatán és kereskedő kínál recepteket a fogyáshoz drága pénzért. Ha később kiderül, hogy ez nem segített, akkor nem térítik vissza a pénzét. Ha még fáj is, akkor te sem szerencsés. Ne higgyen a különféle biovibrációkban és más impedanciákban, homeopátiás vagy rezonáns hülyeségekben. Ha a vizsgálat rendkívül elhízott "orvost" kínál Önnek, hatalmas pénzösszeg mellett hatékony kezeléssel, meneküljön el. Ha nem tud segíteni magán, ne hidd, hogy az az "amerikai technológia", amelyet talán 500 euróért árul testvérének, segít neked.

De ez már nem egészen a táplálkozásról szól. A józan észről is szól.

A piacon talál egy kényelmesen növekvő könyvcsomagot arról, hogyan kell megfelelően étkezni. Sajnos a mostani ajánlatban is abszolút hülyeségeket talál a bestsellerek között. Sok szerző szó szerint megragad egy témát, majd mindent levezet belőle.

  • Például az a hülyeség, hogy minden betegséget a test elsavasodása okoz.
  • Egy másik egyszerű pillantás a világ típusára, a világ összes orvosa bolond, csak mi tudjuk, hogy csak a szódabikarbóna és ez rák után következik be (és telepítsen bármilyen más betegséget).
  • Vagy nagy dózisú C-vitamin, amely az egész világot megmenti, mert minden betegség csak hiányának eredménye.
  • Minden étrend, amely kiküszöböli vagy előnyben részesíti bizonyos tápanyagokat. Alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú…
  • Mantinelisztikus táplálkozási stílusok, ahol egyik nap nem lehet lassan elfogyasztani egyetlen salátalevet sem, másnap pedig belemerülhet az egész tortába és annyi szeletbe, amennyit csak akar.
  • Még a táplálékkiegészítők sem alkalmasak a fő táplálkozási stílusra való áttérésre. A táplálék-kiegészítők nagy hatását gyakran olyan szerzők írják, akik a hasonló táplálék-kiegészítőket is gyártó cégek mögött állnak. Nagyszerű üzleti modell - a könyvvel nyilvános érdeklődést váltunk ki a termék iránt, és valójában kétszer is meg fogják keresni.

Mindezek az élelmiszer-megközelítések akkor válnak az alapjául, amelyen a napi sajtó alapul.