MUDr. Dagmar Prokešová, endocrinologická ambulancia, Elhízáskezelő Központ, Poliklinika Átrium, Rezedová 5, 821 01 Pozsony
Ha ismeri az ételek energiaértékeit, ill. tápértéke, megkönnyíti a fogyást. A fogyás feltétele, hogy az élelmiszerek és italok energiafogyasztása alacsonyabb legyen, mint a kiadások. Ezzel a megfelelő energiamérleghez juthat.
Megfelelő információk hiányában lehet, hogy fogalmunk sincs arról, hogy mi az energiadús étel. Az egyik felmérés során a válaszadókat megkérdezték, hogy meddig kell kerékpározni álló kerékpáron, hogy elégessenek egy csokis sütit. A legtöbb válasz a következő volt: 10-15 perc. A mérőeszközök csatlakoztatása után azonban kiderült, hogy ahhoz, hogy a válaszadó által kekszből nyert energiát elégesse, 46 percig kell kerékpároznia. Szintén ezen felmérés alapján, de saját tapasztalataink alapján is jó megtalálni az időt és megtudni, mennyi energiát (kilokalóriát) kap naponta.
Az élelmiszer-energiát általában két egységben adják meg:
a) kj - kilojoule
b) kcal - kilokalória
Ne feledje: ha kilodiózulák (kJ) vannak az ételen, és azokat kalóriákká (kcal) kívánja konvertálni, ossza el a kilodiózulákat (kj) 4,19-vel, és kapja meg a kalóriák számát (kcal).
Például: 419 kj = 100 kcal (kalória) (419 osztva 4,19 = 100) és fordítva 100 kcal = 419 kj (kilojoule) (100-szor 4,19 = 419) Kínálunk egy táblázatot a gyakran használt élelmiszerekről, ahol megtalálhatja az energia- és tápértékeket, amelyeket 100 g/100 ml-re adnak meg
- Tudni fogja az élelmiszer-táplálkozás előnyeit
- Öt étel gyógyszerként A táplálkozás fegyver a rák ellen - Egészséges táplálkozás - Egészség
- Megelőzés a gyermekkori elhízás ellen
- E mérés; az elhízás elleni küzdelem és az egészségesebb élet előmozdítása; házigazda; lu
- Rendszeres futás a túlsúly és az elhízás ellen az Adidas