"Még ezer mérföldes útnak is egyszerű lépéssel kell kezdődnie." Lao-C ”

Monika Hodásová

Iratkozzon fel a hírlevélre

egészségügyi zóna

Minden elfogyasztott étel YIN vagy YANG energiával rendelkezik. A tartós egészség megőrzése érdekében kerülnie kell az extrém energiákat, és különösen az ételekből kell megpróbálnia az ún egészségügyi zóna. Minél távolabb kerül tőle, annál több hideget/JIN/vagy hőt/JANG/visz be a testbe. Melyek melyek?

JIN élelmiszer az egészségügyi zónában

(legalább a JIN ételektől az extrém JIN-ekig)

- zab, dara, kukorica, búza

- jázmin rizs, hosszú szemű rizs

- gyökér, mezei és kerek zöldségek

- zöld és leveles zöldségek

- éghajlati övezetünk diói

- mandula, kávébab

- éghajlati övezetünk gyümölcse

- nem aromás teák cukor nélkül

JIN élelmiszer az egészségügyi zóna felett (jelentősen csökkenteni vagy megszüntetni kell)

(legalább a JIN ételektől az extrém JIN-ekig)

- gyógyteák, paradicsom

- tej, sózatlan tejtermékek, joghurtok

- zsírok, édes tejtermékek

- szubtrópusi és trópusi gyümölcsök

- gyümölcslevek és gyümölcslevek

- méz, fehér és barna cukor

YANG élelmiszer az egészségügyi zónában

(legalább a YANG ételtől az extrém YANGig)

- természetes kerek szemű rizs

YANG étel az egészségügyi zóna felett (jelentősen csökkenteni vagy megszüntetni kell)

(legalább a YANG ételtől az extrém YANGig)

- kemény sajtok, sós tejtermékek

- apró emlősök húsa, sertéshús

- csirke, vad

- só, szójaszósz

A TANÁCS KÖVETKEZTETÉSÉBEN: Mint a mindennapi életben és az étrendben, a szabály az, hogy a szélsőségek hosszú távon nem egészségesek a testünk számára. Attól félsz, hogy étrended szigorú lesz, vagy hogy étrended nem lesz elég változatos és kiegyensúlyozott? Olvassa el az Egészséges étrend változatosságának hiánya című cikket, vagy inspirálódjon receptjeim alapján.