A fehérjék a modern étrend nagyon fontos részei. Hosszú ideig táplálkoznak, támogatják az izmok növekedését és működését, valamint az immunrendszert. A fehérjetartalmú étrendből tudjuk, hogy a tojásfehérje nagyon gazdag fehérjében. Vannak azonban még bőségesebb fehérjetartalmú ételek. A menübe illessze be a következőket:
Edamame
Ezen a néven rejtett zöld éretlen szójababok találhatók, amelyek még mindig a bimbóban vannak. Nagyszerű fehérjeforrás, antioxidánsok és izoflavinok. Népszerűek az ázsiai konyhában, de egyre gyakrabban jelennek meg egészséges zöldséges ételeinkben is.
Rákellenes hatásokkal rendelkeznek, és támogatják a szív és az érrendszer egészségét is. Elkészítheti szénhidrátban gazdag sushi rizzsel, és fontos adag rostot, káliumot és A-vitamint kap a szervezetbe. Ez egy nagyszerű étel edzés után.
Túró
Egy adag 12 gramm fehérjét és csak 100 kalóriát tartalmaz. Ez képes telíteni és ellátni a szükséges mennyiségű kalciummal.
Készíthetjük sóra és édesre egyaránt. Remekül ízlik friss gyümölcsök mellett, de avokádóval és zöldségekkel is. Töltheti tortillával vagy kedvenc palacsintájával. Növényi palacsintával is kiváló.
Fekete bab
Egy fél csésze 7 g fehérjét, 100 kalóriát és 2 tömeg vasat tartalmaz. Kiváló választás vegetáriánusok és vegánok számára. Használja bárhol, ahol a húst ki kell cserélnie.
Kóstolja meg a babburgert, a gulyást vagy a fasírtot. A sütemények alapanyagaként is felhasználhatja - a csokoládéval együtt érdekes ízt teremt és tökéletesen kielégít.
Tonhal
Azok a férfiak, akik keményen dolgoznak az izmaikon, főleg tojásfehérjét és tonhalat fogyasztanak. Ez a hal gazdag egészséges omega-3 zsírsavakban és természetesen fehérjében. Ha tojást és zöldségsalátát teszel, akkor minden legfontosabbat a testedbe teszel.
Tofu
A szójabab és a csicseriborsó rendkívül gazdag fehérjékben. Kedvence szerint pácolhatja kedvenc tofuját, de étkezés közben is használhatja húspótlóként. Érdekes spreadek készítésére is használható.
Hasonlóan a csicseriborsótól - egy jól ismert és rendkívül fehérjében gazdag hummus. Nemcsak kenyérre kell kenni, hanem köretként vagy tésztára is használni.
Tempeh
Az erjesztett szójaétel 16 g fehérjét tartalmaz adagonként, és nagyon egészséges helyettesítője a húsnak. Az erjesztett élelmiszerekről kiderült, hogy előnyösek az immunrendszer számára, elősegítik az egészséges bélflóra és ízletesek.