Élelmiszer-ellenőrzés a karácsonyi vásárokon. Több frissítő stand nem volt megfelelő
Összesen 46 ellenőrzést végeztek 42 standon és ambuláns értékesítési létesítményekben, míg hat létesítményben hiányosságokat tártak fel. A fő hiányosságok a rágcsálnivalók előállítása voltak a lejárati dátumot követő alapanyagokból. A higiénikusok azt is megállapították, hogy hiányoznak az élelmiszer-címkék, és az alapanyagok kezelése sem volt kielégítő. Hiányosságok voltak az alkalmazottak személyes higiéniájában is az élelmiszerek kezelésekor - tájékoztatott erről az aktuality.sk portál.
Az ellenőrzéseket november 23. és december 17. között végezték. Az ételek, ételek és italok elkészítését, kezelését és tálalását, valamint az üzemi higiéniát is ellenőrizték. Az ellenőrök az élelmiszerek, ételek és italok tárolásának elveinek betartására, a szakmai és orvosi kompetenciával rendelkező dokumentumok ellenőrzésére és a laboratóriumi elemzéshez szükséges mintavételre is összpontosítottak. "Hat, összesen 1 100 euró összegű bírságot szabtak ki, és három helyszíni intézkedést vezettek be, amelyek az élelmiszerek, az alapanyagok lejárati dátumát követően és ismeretlen eredetű megsemmisítését rendelték el." tájékoztatta Otakar Fitz regionális higiénikus szakembert.
Az ellenőrzések során hat élelmiszermintát vettek - töltött lokshe, cigánysültek laboratóriumi mikrobiológiai elemzés céljából. Valamennyi minta kielégítő volt. A biohulladék - ideértve az elégetett zsírokat és olajokat - ártalmatlanításában hiányosságokat nem azonosítottak.
Néhány napja nagy tűz volt a pozsonyi karácsonyi vásárokon. Nézze meg, mi történt:
- Súlyszabályozó bot - bodykey vörös gyümölcs aroma
- KETO RECEPTEK és a keto élelmiszer-árusok listája
- Öt hét elteltével az ellenőrzés jól alakult, a döntősök egyre gyengébbek és karcsúbbak - Zsolna vagyok
- Az olajellenőrzés új időbeli sokkot hozott
- A sečovcei mega-kölcsönös középiskolákat egy másik ellenőrzés fogja ellenőrizni