A súlygyarapodás kóros vagy csökkent inzulinérzékenységhez (inzulinrezisztencia) vezet, az inzulin szekréciójának kezdeti növekedésével és későbbi csökkenésével. A cukorbetegség olyan betegség, amelyben a vércukorszint kontroll nélkül emelkedik kezelés nélkül.
A cukorbetegség lerövidíti az életet
Szlovákiában jelenleg mintegy 400 000 cukorbeteg lakos él, és további mintegy 100 000 embernek van pre-diabéteszes kockázati szindróma. A cukorbetegek teljes várható élettartama negyedével rövidül, és a 40-60 éveseknél akár 30 vagy 40 százalékkal is csökkenhet. A cukorbetegség a vakság, a dialízis-kezelést igénylő veseelégtelenség, valamint az alsó végtagok amputációinak fő oka. A szív- és érrendszeri betegségek veszélye nagyon súlyos.
MUDr. Ľubomíra Fábryová, Ph.D.
A cukorbetegek körülbelül fele elhízott
A helytelen életmód jelentősen hozzájárulhat a cukorbetegség kialakulásához. Tünetei közé tartozik az állandó szomjúság, a túlzott vizelés, az általános kimerültség, a látásélesség rendellenességei, a végtagok bizsergő vagy égő érzései, visszatérő bőr- vagy szexuális fertőzések, valamint lassú sebgyógyulás vagy fogyás ismeretlen ok nélkül. "Az elhízás nemcsak a szívet és az ereket veszélyezteti, hanem a demencia, a depresszió vagy a rák kockázatával is, amelyet a lakosság többsége nem is ismer" - mondja a cukorbetegség és az anyagcserezavarok szakértője.
Mint a cukorbetegség?
Mindenekelőtt az egészségesebb életmód. Ugyanígy a 2-es típusú cukorbetegség eseteinek akár a fele is megelőzhető lenne. Az egyik legfontosabb feladat az asztali cukor bevitelének minimalizálása és az ipari élelmiszerek hozzáadott cukorral való helyettesítése egészségesebb gyümölcsökkel és zöldségekkel, valamint az édesített italok tiszta vízzel. Az asztali cukor (kémiailag szacharóz) szénhidrát. Édesítőszerként használt "étel", de csak kalóriákat tartalmaz. Nemcsak nem látja el a testet semmilyen tápanyaggal vagy vitaminnal, hanem közvetlenül növeli a civilizáció számos betegségének kockázatát. Cukorral édesített italok (0,5 liter kólaital körülbelül 50 g szacharózt, azaz 25 kockacukrot tartalmaz a kávéhoz!), Cukrászdai termékek, sütemények, kekszek, édességek, azonnali vagy ún. energiaitalok.
Ha az étrendi cukorbevitel egészségesebb étrenddel kombinálva csökken, a 2-es típusú cukorbetegség kockázata jelentősen csökkenthető.
- Igyon tiszta vizet gyümölcslevek és édesített szénsavas italok helyett. Ne adjon hozzá kávét.
- Fogyasszon minden nap legalább három adag zöldséget. Válasszon zöld leveles zöldségeket, például zöld salátát, spenótot és sült saláta kitûnõt.
- Egyél legalább három darab gyümölcsöt naponta. Válasszon kevésbé édes fajokat.
- Ha szerecsendióra vágyik, igyon egy darab gyümölcsöt vagy néhány diót.
- Csökkentse minimálisra a napi alkoholfogyasztást, vagy hagyja ki teljesen az alkoholt. Nagy mennyiségű cukrot tartalmaz.
- Egyél sovány fehér húst, halat és tengeri ételeket vörös hús, füstölt húsok és iparilag feldolgozott húskészítmények helyett. Szinte mindegyik tartalmaz hozzáadott cukrot.
- Válasszon mogyoróvajat csokoládé kenhető vagy kenyérlekvár helyett. Ezt az ételt csak kivételesen adja gyermekeknek.
- Teljes kiőrlésű kenyér fehér kenyér helyett, teljes kiőrlésű tészta fehér helyett és barna rizs fehér helyett. Válasszon alacsonyabb glikémiás indexű ételeket, és az inzulinrezisztenciát okozó "gyors cukrokat" cserélje komplex szénhidrátokra.
- Válasszon telítetlen zsírokat (olíva-, kukorica- vagy napraforgóolaj) a telített zsírok (vaj, kenőcs, kókuszdió, pálmaolaj) helyett.