A vitaminok egész sora közül egyre kell figyelni, ha elhízott, vagy ha van elhízott ember a környéken. Ez a D-vitamin.
Számos tanulmány azt mutatja, hogy a térségünk lakosságának legfeljebb 77% -ában nincs elegendő D-vitamin a szervezetben.A D-vitamin-hiány az északi szélesség 40. fokának feletti országokban gyakori. Ennek szemléltetésére Pozsony, Besztercebánya és Kassa megközelítőleg a 48-as szinten van.
A D-vitamin zsírban oldódik. Elhízás esetén a D-vitamint a benőtt zsírszövet tárolja és köti meg. Ez alacsony vérszinthez vezet, a hiány későbbi megnyilvánulásával.
A D-vitamin-hiány többek között az izmok hibás működésében (merevség, görcsök, csökkent teljesítmény stb.), Csökkent csonterősségben és az immunrendszer működésének romlásában nyilvánul meg. Az egyetlen megoldás az, hogy magasabb dózisú D-vitamint táplálékkal és étrend-kiegészítőkkel látunk el.
Mivel elegendő intenzitású napsugárzás szükséges a D-vitamin átalakulásához a testben, a D-vitamin hiánya a testben a téli hónapokban nagyon gyakori jelenség a végtagjainkban. Az elhízott embereknek tehát még nagyobb a D-vitamin-hiány kockázata a téli hónapokban.
Az elhízott emberek D-vitamin-hiányának másik kockázati tényezője a napfény hiánya, a menopauza és a nőknél a menopauza utáni időszak mellett.
A D-vitamin optimális szintjét a szervezetben felnőttek pótlásával érhetjük el, napi 1800–4000 NE orális D-vitamin adagolásával (Nemzetközi Egység az adott anyag tartalmának/mennyiségének kifejezésére).
Az orális D-vitamin pótlásának felső határát napi 10 000 NE-nek tekintik. Nagyobb dózisoknál már fennáll a toxikus tünetek kockázata.
A rendszeres étrend csak a napi D-vitamin bevitelének körülbelül 10-20% -át tudja biztosítani. A közönséges ételek közül például D-vitaminban gazdagok:
● lazac (400 NE/100 g)
● tőkehal máj (1000 NE/100 g)
● baromfi máj (50 NE/100 g)
● tehéntej (0,3 - 50 NE/100 ml)
Táplálék-kiegészítők esetén 2-3-szor nagyobb adag ajánlott elhízott betegeknél, mint egy normális felnőttnél. Kezdetben legalább 6000 - 10 000 NE/nap 6 hétig, majd fenntartó terápia (3000 - 6000 NE/nap).
Az elhízott embereknél a fogyás folyamata alatt alacsonyabb a zsírfogyasztás, fennáll annak a veszélye is, hogy a D-vitamin felszívódik a szervezetbe. Ebben az időszakban is érdemes figyelni a megnövekedett D-vitamin-ellátásra.
Egyes tudományos tanulmányok megvizsgálják a fogyás folyamatának támogatására, valamint a szervezet koleszterin- és zsírszintjének csökkentésére a D-vitamin-kiegészítéssel lehetséges mechanizmusokat. A mechanizmusokról számos elmélet létezik, de ezek egyikét sem sikerült még megbízhatóan megerősíteni.
Ha D-vitamin-kiegészítőket kell szednie, a legjobb, ha gyógyszerészhez fordul. A legmegfelelőbb formán és adagolási renden kívül tanácsot adhat a D-vitamin bevitelére vonatkozóan is az étkezés során.