Az egészséges táplálkozást Szlovákiában kissé régimódinak tartják. A legtöbb esetben még mindig régimódi gondolkodáson alapszik, és az erőre és az energiára összpontosít:

öreg

"Egyél sok húst, hogy erős legyél"

"Igyon sok tejet, hogy erős csontjai legyenek"

A szokásos étrend sok húst, zsírt és szénhidrátot, valamint néhány zöldséget, hüvelyeseket és gyümölcsöket tartalmaz. Képzeljen csak el egy ilyen tipikus menüt az étteremben:

  • Steak és burgonya vagy sült krumpli, és néhány mini saláta - zsírok (steak) és szénhidrátok (burgonya)
  • Bryndza gombócok - zsírok (sajt) és szénhidrátok (gombócok)
  • Pizza - szénhidrátok (tészta), sok zsír (sok sajt) és néhány zöldség
  • Bélszín - zsírok (hús), kissé főtt hagyma, paprika és szénhidrátok (rizs vagy gombóc)

Természetesen ez a menü tartalmaz néhány tápanyagot és vitamint, amelyekre a testének szüksége van. De nem elég, és sok más olyan anyagot és zsírt is tartalmaz, amelyek rosszak lehetnek Önnek (telített zsírok, sok tartósítószer, sok cukor és túl sok szénhidrát).

Vegán fehérjekeverék a Myprotein.sk webhelyről

Ma azonban megváltozik az egészséges táplálkozás fogalma - köszönhetően a fejlettebb kutatásnak, az információk interneten keresztüli hozzáférhetőségének és a nagyobb közérdeklődésnek (akár egészséget, akár divatot tekintve - hírességek másolása), vagy az élelmiszer-összetevők jobb leírásának a boltokban.

Minél tovább megyünk, annál többen tudják, hogy az egészséges táplálkozás már nem rejt el zsírban és kalóriában gazdag ételt az "erős test és csontok" érdekében. Az egészséges táplálkozás kiegyensúlyozott étrendet jelent, magas tápanyag- és vitamin-tartalommal, alacsonyabb zsír- és kalóriatartalommal (szénhidrát).

Ennie kell több fehérjét, egészséges zsírokat (természetes, nem termelt) és rostokat, kombinálva olyan fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mint a D, az összes B-, C-vitamin, kalcium, cink és vas.

Bonyolultnak hangzik?

Ne aggódjon, valójában az egészséges táplálkozás egyszerűbb és olcsóbb, mint az egészségtelen étrend.

Mindezen tápanyagok és vitaminok beszerzéséhez csak több zöldséget, hüvelyeseket, gabonaféléket, diót és gyümölcsöt, valamint kevesebb húst, feldolgozott és sült ételt kell megennie. Több nyers és kevésbé főtt étel. Egyél gyakrabban és kisebb mennyiségben.

Tegyen bele étrendjébe több zöld salátát (kelkáposzta, spenót, brokkoli - kalciumban gazdag), több teljes kiőrlésű ételt (teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely, teljes kiőrlésű tészta), fehérjében gazdag ételeket (bab, tofu, szója, csicseriborsó, dió, burgonya), lencse) és rost (gyümölcs - szilva, körte; rozs, dió, bab).

Ehhez szerezzen be sok gyümölcsöt, amely vitaminokat, hidratációt és rostot ad.

A feldolgozott ételeket hagyja ki az étrendből (kész mikrohullámú ételek - sok sót, egészségtelen zsírokat és koleszterint tartalmaznak), fehér lisztből készült ételeket - fehér kenyeret, tésztát, húst (sok zsírt tartalmaz - koleszterint).

Felejtsd el a málnát, amely csak magas cukortartalmú és mesterséges ízű víz, több friss gyümölcslével vagy tiszta vízzel.