A monoton és kiegyensúlyozatlan étrend miatt egyre több ember szenved ebben a súlyos betegségben, amely más súlyos betegségek kiváltó oka. Az elhízást az energiafogyasztás és az energiafelhasználás közötti egyensúlyhiány okozza. A felesleges zsírraktárak ezután a testben tárolódnak, különösen a hasban, a combban, a csípőben és a fenékben. A rossz étrend és a testmozgás hiánya mellett ritkán okozza a genetikai hajlamot.
A VESZÉLYT MÁR VÖRÖSEN KELL ALKALMAZNI
A fehér lisztből készült termékek (tészta, fehér kenyér, pizza), zsíros ételek (hamburgerek, sült krumpli) és édességek serkentik a zsírokat raktározó és a kritikus területeken zsírraktárakat létrehozó enzimek aktivitását - az ún. párnák. A zsír intenzíven szállítja a beleket a vérbe és a májba, és onnan a zsírsejtekbe. Étkezéskor ezért lassan és többször kell rágni. Ily módon megkönnyítjük a testünk emésztését, és egyúttal stimuláljuk az anyagcserét, mivel az étel gyorsabban és sok erőfeszítés nélkül emészthető meg. Emellett lassú rágással agyunk jelet kap, hogy eszünk, és az éhség érzése később jelentkezik.
ZSÍRRA DÖNT?
Az elhízott embereknek már körülbelül három és félszer több a zsírsejtjük 20 éves koruk körül, mint a sovány embereknél. A legnagyobb probléma az, hogy a zsírsejtek szinte korlátozás nélkül abszorbeálják a triglicerideket (zsírmolekulákat), és ugyanakkor növelik térfogatukat.
A dietetika területén a legfrissebb ismeretek azt bizonyítják, hogy nem a zsírok, hanem a fehérjék okozzák a karcsúságot és a jó egészséget. A testsúly és ennek következtében az egészségi állapot romlásának megoldására a fehérjék metabolikus folyamatokban történő jobb felhasználása felé kell törekedni. Nagyon hatékony eszköz a természetes lecitin, amely nagy számban található meg szójában és minden szójatermékben (tofu). Ezenkívül minden mag, szem és csíra magas lecitin tartalommal rendelkezik. Tehát, ha este éhesek vagyunk, célszerű például napraforgómagot választani. A tartalmazott B-vitaminok jelentősen növelik a gyomorsav termelését, és ezáltal növelik a fehérjék optimális felhasználását. Alkalmas a C-vitamin (bármilyen friss gyümölcs) pótlás, amely többek között biztosítja a pajzsmirigyhormonok fokozott aktivitását.
Felejtsen el néhány nap múlva eredményt ígérő csodálatos étrendeket. A fogyásnak mindig a következő szakaszokban kell történnie:
- A zsírnak ki kell jutnia a zsírsejtekből. Az egyetlen tényező, amely ezt biztosíthatja, a fehérjékben található hormonok.
- A vérben keringő zsírmolekuláknak be kell jutniuk a mitokondriumba, amelyek energiát égetnek el a testben. Ezt a folyamatot a karnitin fehérje biztosítja.
- A zsírmolekuláknak meg kell égniük a mitokondriumokban. Az egyik legfontosabb tényező ebben a folyamatban a pajzsmirigyhormon tiroxin.
A test zsírsejtjeinek számát a korai gyermekkor genetikai tényezői és étkezési szokásai határozzák meg. A lehető leghamarabb meg kell tanítanunk a gyerekeket és minket is, különösen a gyerekeket.