Főzz, mint egy Michelin szakács, táncoljon a japánul jól tudó Guinness-rekordok könyvében, gyorsabban ússzon, mint Phelps, hogy mindez legalább tízezer órányi drinát igényel? De hol! Tim Ferriss-szel gyorsan, egyszerűen és jobban meg tudjuk csinálni, mint a világ 95% -a.
Malcolm Gladwell a Outliers című könyvében (szlovákul megjelent: Outstanding) elősegíti a 10 000 órás szabályt, amely szerint 10 000 óra szándékos képzésre van szükség mindehhez, amelyben valaki extra osztályt akar válni. Ez tíz évig körülbelül heti 20 óra. Csak így lehet csúcshegedűs, pilóta, Beatles vagy Bill Gates. Sokunknak, akik későn ébredtünk és nincs tíz évünk arra, hogy elkezdhessük az edzéseket, egy másik bestseller, Tim Ferriss most gyorsabb sikerben reménykedik. Teszi ezt új könyvében, a 4 órás szakács alatt, egy alcímmel, amely elmagyarázza, hogy ez bizony nem csak egy hétköznapi főzési tankönyv vagy receptgyűjtemény kezdőknek: A profi főzés egyszerű módja, TANULJ SENKIT és éltél (Jan Melvil Publishing, 2013). Bármilyen készség megszerzéséhez, legyen az főzés, amelyben a szerző részletesen bemutatja metamódszerét, vagy idegen nyelv elsajátítására három hónap alatt, vagy hármasban dobja a kosárlabdát egy hét alatt, őszinte próbálgatással és tévedéssel kifejlesztett gyors tanulási technikákat alkalmaz. magát.visel. A Newsweek magazin nem hiába nevezte a világ legjobb tengerimalacának.
.galambvadászat és dekantálás keverővel
Ennek a durva, gazdagon illusztrált és grafikusan nagyon világosan feldolgozott könyvnek azonban még mindig csak egyharmada van mögöttünk. Csak ezután kezdődik az igazi Eldorado. Megtanuljuk a hús fogását, leölését, boncolgatását és feldolgozását egy fazékban, beleértve a városi galambok és mókusok saját kezű befogását és megölését is. Az, hogy főzni edények és konyhai felszerelések nélkül, és általában hogyan lehet túlélni a vadonban, bónusz az egész fejezet számára. Ezután eljutnak a molekuláris konyha, a kémia és a kulináris folyamatok tudományos magyarázataihoz. Aki értékeli a vörösbor expressz "dekantálására" vonatkozó utasításokat, vagy a falánkságokra vonatkozó utasításokat, az nem tudja.
A receptek, tippek és abszurditások kiszámítását sokáig lehetne folytatni, például egy 193 nemzeti recept felsorolásával, amely szerint a szlovák nemzeti étel a szegedi gulyás. Összességében több mint 600 oldalt terhelnek nagymértékben információk, ez egy fáradhatatlan munkamániához méltó mű. Nem is akarja elhinni, hogy a szerző egy olyan könyvvel kezdte karrierjét, amely arra szólította fel, hogy ne dolgozzon többet heti négy óránál.