Ez az olívaolajban sült, burgonyával együtt főtt pácolt tőkehalfiléből készített sűrű és krémes gulyás tökéletes a karácsonyi vacsora megkezdéséhez.
Hozzávalók
- 1 kg tőkehalfilé (vagy más választott hal)
- 600 g burgonya
- 3 gerezd fokhagyma
- 50 ml olívaolaj
- 3 evőkanál citromlé
- 150 g hagyma
- 50 ml száraz fehérbor
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 2 evőkanál sima liszt
- 1 evőkanál Veggies fűszerezés
Készítmény
- Vágja le a halat, csepegtesse meg egy citrom levével, és szórja meg 1 evőkanál Podravka fűszerrel. A halat 10 percig pácoljuk, majd lisztbe csomagoljuk.
- Egy serpenyőben felmelegítünk olívaolajat, és mindkét oldalon 5 percig pirítjuk a pácolt halat. Vegye ki a serpenyőből, és tartsa melegen. A megmaradt olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, sózzuk és felöntjük vízzel, hogy mind elmerüljenek. Főzzük alacsony hőmérsékleten 15 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul. Adja hozzá a sült halat és a zúzott fokhagymát, és szükség esetén adjon hozzá vizet. Főzzük még 10 percig.
- Nem sokkal tálalás előtt adjunk hozzá bort és apróra vágott petrezselymet.
Egy kis titok: A főzéshez használjon sekély széles serpenyőt vagy holland sütőt (öntöttvas üst), és keverés helyett forgassa el az edényt, hogy az összetevők egyenletesen elkeveredjenek. Ha a sűrű gulyást részesíti előnyben, keverjen villával burgonyát.
Táplálkozási értékek
| 437 kcal/1827 kJ | |
| 100 g termékre | Forrás: Podravka d.d. |
Ha tetszett ez a tartalom, ossza meg
Kövess minket
- Youtube
A sütik segítségével weboldalunk megfelelő működését és szolgáltatásaink folyamatos javítását teszik lehetővé. Ha meg akarja akadályozni a sütik használatát, akkor a weboldal egyes részei elérhetetlenné válhatnak. További információkért lásd a Felhasználási feltételeket.