Részvény

Az emésztőenzimek a működő emésztőrendszer szerves részét képezik. Mire van szükségünk valójában? Van-e hiány a testünkben, és pótolnunk kell-e őket? Olvassa el, megválaszoljuk ezeket a kérdéseket az Ön számára.

Emésztési problémák

Emésztőenzimek és működésük

Az emberi test csodálatra méltó. Képzelje el, hogy reggelire vajjal, sonkával, zöldséggel eszik kenyeret, megiszik egy pohár tejet és élvezik az almát a munka során.

A test játékosan képes megbirkózni a különböző ételek ezen kombinációjával. Bontja a működéséhez szükséges különféle felszívódó tápanyagokat. Hogyan teheti meg? Emésztőenzimek nélkül ez lehetetlen.

Az enzimek fehérjetartalmú anyagok, amelyek katalizátorként működnek és elengedhetetlenek a kémiai reakciók lefolyásához.

Az emésztőenzimek esetében kémiai reakciókat értünk, amelyek során az emésztés bekövetkezik, valamint egyszerűbb anyagok (zsírok, cukrok és aminosavak) képződését, amelyeket a sejtek működésükhöz felhasználnak.

TÍPUS: Ismerje meg, hogyan lehet megszüntetni az emésztési problémákat és hatékonyan megakadályozni őket.

Az emésztési folyamat és az egyes enzimek jelenléte

Az emésztés több lépésből álló folyamat, amelynek sorrendjét az emésztőrendszer szerveinek sorrendje adja.

Az elharapott harapás a szájon és a nyelőcsövön át a gyomorba, a duodenumon át a vékonybél más részeibe, majd a vastagbélbe kerül. Az emésztetlen ételmaradványok az emésztőrendszert széklet formájában hagyják el, a végbél a testből.

Szájüreg

Eddig azt gondolhatta, hogy a szánk csak az étel harapására és lenyelésére szolgál. Tehát tényleg lebecsülnéd őket.

A szájban érintkezik az első emésztőrendszeri lével - a nyállal. A nyál egész nap termelődik, és teljes napi mennyiségük meghaladhatja a 2 litert.

A nyál a következő emésztőenzimeket tartalmazza:
    Mucin - étellel keveredik, befogja a falatot és megkönnyíti a lenyelést. Fontos a tej megemésztésében, mert a gyomorban mucinnal kevert tej apróbb, könnyebben emészthető csomókat képez. Lizozim - nem vesz részt az emésztésben, antibakteriális hatású. Nyál-alfa-amiláz (ptyalin) - elkezdi lebontani a keményítőt a szájüregben, és addig aktív, amíg az étel el nem keveredik a gyomornedvvel a gyomorban. Éppen ezért nagyon fontos a lassú étkezés, az étel kellő rágása a szájban és ezáltal a keményítőtartalmú ételek emésztése.

Gyomor

Elfelejtettük a nyelőcsövet? Nem, nem felejtették el. A nyelőcsőben azonban nem történik emésztés. Az emésztés másik helye a gyomor. A gyomornedv alacsony pH-értékű, amely lehetővé teszi az enzimek aktivitását:

    Pepszin - ez egy enzim, amely a fehérjéket kisebb peptidekre (aminosavláncokra) bontja. Gyomor lipáz - a névből egyértelmű, hogy lebontja a lipideket (zsírokat). Nagyon fontos csecsemők és kisgyermekek számára, mert lebontja a zsírokat tejben és tejszínben. A vékonybélben tovább emészthető. Zselatináz - fontos a hús proteoglikánjainak emésztése szempontjából. Kimozim - ez egy enzim, amely a tej koagulálódását okozza. Gyomor-amiláz - részt vesz a cukrok emésztésében.

Vékonybél

Különösen az emésztőrendszer ezen részén zajlik le a fehérjék, zsírok és cukrok végső emésztése. A vékonybélbe, részben más néven patkóbél, a hasnyálmirigy és az epehólyag kimenetét eredményezi, amelyek más emésztőrendszeri források.

Az emésztőenzimek részt vesznek a cukrok emésztésében:

    hasnyálmirigy-α-amiláz - egy enzim, amely tovább emészti a keményítőt Diszacharidázok - a bélfal emésztőenzimjei, amelyek diszacharidokat monoszacharidokká hasítanak. A szacharóz-diszacharidot a szacharóz enzim, a maltózt a maltáz és a diszacharid-laktózt laktáz bontja. Ez a hasítás monoszacharidokat (glükóz, fruktóz, galaktóz) termel, amelyek közvetlenül a vérbe szívódnak fel, és a sejtek felhasználhatják.

Ami azt illeti zsírok, a vékonybélben epesavak emulgeálják és emésztőenzimek emésztik:

    hasnyálmirigy lipázkoleszterinázfoszfolipáz A2

Fehérjék az étrendben elfogyasztva, a gyomorban megemésztve az enzimek segítségével befejezik az emésztést a vékonybélben. A bélben felszívódó végtermék az aminosavak. A fehérjét hasító enzimek a következők:

    tripszinkimotripszinelasztáz

Emésztőenzimek és hiányuk + tünetek

A tünetek a hiányzó vagy elégtelen enzim típusától függenek. A leggyakoribb tünetek az emésztési zavarok, beleértve:

  • hasi fájdalom, görcsök
  • puffadás
  • öklendezés, hányás
  • székrekedés, hasmenés (hasmenéses étrend)
  • zsíros széklet

Az emésztőenzimek hiánya később bizonyos tápanyagok hiányát okozza. Ez más testekben is tükröződik:

  • bőrkiütések, pattanások
  • túlzott hajhullás
  • törékeny körmök
  • alultápláltság
  • fáradtság és álmosság napközben
  • Fejfájás

Az emésztőrendszeri enzimhiány okai

Az ok megtalálásához az alapja az elfogyasztott ételek feljegyzése, és úgy tűnik, hogy emésztési problémákat okoztak. Ily módon szűkíthetjük azoknak az élelmiszereknek a csoportját, amelyeknek emésztési problémáink vannak.

PÉLDA: A jobb ötlet érdekében vegyük példának a laktóz intoleranciáját. A laktóz a tejtermékekben található tejcukor, amelyet laktáz bont. Ha már gyanítja, hogy tünetei megjelennek a tejtermékek elfogyasztása után, akkor egy ideig le kell állítani őket. Ez megmondja, hogy javult-e az egészsége vagy sem. Ezután tegye vissza a tejet az étrendbe, és intolerancia esetén a tünetek újra megjelennek.

Azonban, hogy megerősítse vagy cáfolja az emésztőenzimek hiányát és a kezelést fontos orvoslátogatás.

Mit tegyek, ha emésztőenzim hiányban szenvedek?

Most, hogy ismerjük a funkciójukat, elképzelhetjük elegendő termelésük fontosságát. De mi van akkor, ha testünk elégtelen emésztőenzimeket termel? Ekkor jön szóba az orvosi segítség. Ezt azonban a jelenlegi étrendünk megváltoztatásával is támogathatjuk.

Az alábbiak szerint támogatjuk az emésztőenzimeket és azok előállítását:
  • szánj időt az ételekre - lassan egyél és az ételt jól dolgozza fel a szájában, keverje össze a nyállal. Még egy ilyen egyszerű szokás is javíthatja az emésztési folyamatot.
  • egyél több nyers és friss ételt - olyan gyümölcsökre és zöldségekre gondolunk, amelyek nem estek át hőkezelésen. Ily módon számos fontos enzimet juttat a szervezetébe.
  • szerepeljen a menüben a lehető legkevesebb feldolgozott élelmiszer
  • emésztőenzimeket tartalmazó táplálék-kiegészítők - kifejezetten a gyomor és a vékonybél emésztését támogatják.
  • Igyon tiszta vizet citrommal 20 perccel étkezés előtt - a víz pozitív hatással van a gyomor- és hasnyálmirigy-lé termelésére. Ne legyen túl meleg vagy hideg, lehetőleg szobahőmérsékletű (vegye figyelembe

Az első tüneteknél ne késlekedjen semmivel

Emésztési problémák és ételintolerancia nem ritka népességünkben. Bár ez nem kellemes egészségi állapot, a korai diagnózis és kezelés az egészséges életmóddal kombinálva nagyszerű eredményeket érhet el és javíthatja az egészséget.

TÍPUS: Hogyan lehet javítani az emésztést és javítani az étkezést, hogy a nehézségek elmúljanak?