27.9. 2017 15:10 Az évek során hittünk a kadétokban. Emlékszel a zsírevő leves tendenciájára vagy a pontok számolására az Atkinson-diétában?! Pedig kínos?
Az étrend történetének rövid metszete így néz ki:
1950 - Káposztaleves
Ebben az évben alakult ki egy különleges kapcsolat, amikor a káposzta lett az első számú összetevő, amikor a fogyásról volt szó. A káposztalevest tukožrútskának nevezték el, és egy öröm főtt. Öt nap káposztaleves volt egy hatékony fegyver, amellyel nagymamáink harcoltak a túlsúly ellen.
1973 - Búzacsíra
Főként a bennük lévő rostok magas arányának köszönhetően váltak diétás slágerekké. A sok rost egyenértékű volt a gyors anyagcserével, és minél több csírát ettél, logikailag magasabbak voltak az elvárásaid. Por formában alapvetően mindenhez hozzáadták - a turmixoktól, levesektől és még szószoktól kezdve a főételig.
1977 - Karcsú a pornak köszönhetően
A vacsora elkészítése helyett öntsük a vízbe az eper aromájú rózsaszínű port, keverjük össze és igyuk. Aha! Az 1970-es évek vége felé a piac tele lett különféle instant ételekkel, és a por kémiai csodáját is megtalálták a fogyás szempontjából. Valószínűleg nem kell egyensúlyoznunk, hogy ez a módszer egészséges-e vagy sem.
1981- A gyümölcs az út
Tíz napig csak gyümölcsöt egyél, és karcsú leszel, mint egy pálca. Olyan étrend, amely megtiltotta a péksütemények, hús, tészta és valójában minden fogyasztását, kivéve a reggelire, ebédre és vacsorára elfogyasztott hatalmas adag gyümölcsöt. Alkotói éppen elfelejtették azt a jelentős mennyiségű cukrot, amelyet a gyümölcs tartalmaz.
1992- A fehérjék korszaka
Az egész a fogyás új korszakának könyvével kezdődött, amelyet az amerikai dr. Atkinson. A szénhidrátbevitel minimálisra csökkentése vagy teljes megszüntetése sikerhez vezetett. Az étlap főleg fehérjékre épült, bár magas zsírtartalommal. Szalonna lehet, de kenyér nélkül!
2000- barna rizs
Amikor Gwyneth Paltrow a makro-biotikus étrend jótékony hatásairól beszélt, a világ figyelmét a barna rizsre és a teljes kiőrlésű lisztre fordította. Ebben az időszakban vannak olyan mondatok, mint például: Ha kicseréled a közönséges barna rizst, hihetetlen 15 kilogrammot fogysz évente.
2012- Vegani et al.
Az ezeréves generáció elfogyasztása nemcsak a fogyás kísérlete, hanem a jobb világért folytatott küzdelem is. Az egészségre gyakorolt hatások mellett a veganizmus, a vitarizmus vagy a vegetarianizmus az állatok, a bolygó védelmének és általában az "emberi" táplálkozás módjának az alapjaira is épít.